Smaker
Sezon na dynię

Ciasto malinowe bez pieczenia

21.08.2023 Odsłon: 20225
5.0 (29 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Nigdy nie znajdziemy tak wspaniałych kolorów i smaków jak w naturze. Dzięki temu nasze desery urzekają soczystością oraz nabierają apetycznych barw bez konieczności używania sztucznych barwników. Do wykonania tego ciasta użyliśmy malin, ale sprawdzą się także truskawki, jagody lub jeżyny. Czekoladowy spód tworzy kontrastującą bazę, a malinowa galaretka dodaje świeżości. Ciasto malinowe bez pieczenia zaskoczy cię swoim smakiem i na pewno oczaruje gości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 146

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 791

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 803

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1849

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14558

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19621

60 min
42
Ciasta
Ciasto malinowe bez pieczenia
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 200 g herbatników lub pszenno-owsianych ciastek
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 75 g masła
Masa:
  • 700 g sera twarogowego (może być z wiaderka)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 125 ml śmietany kremówki 30%
  • 180 g cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 80 ml wrzątku
  • 250 malin (świeżych lub mrożonych)
Galaretka:
  • 1 galaretka malinowa
  • 400 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1

W kąpieli wodnej rozpuść pokruszoną czekoladę i miękkie masło. Pokrusz ciastka na piasek i dokładnie połącz z masą maślano-czekoladową, po czym wyłóż tym dno tortownicy (ok. 20 cm), mocno ugnieć i wstaw do lodówki.

2

Maliny opłucz i osusz, a mrożone rozmroź na sicie i przełóż do miski. Zblenduj owoce na gładki mus, dodatkowo możesz także przetrzeć przez sito, by pozbyć się pestek. Żelatynę dokładnie rozpuść we wrzątku i odstaw do stężenia. Do misy robota kuchennego włóż twaróg, wlej śmietankę i dodaj cukier. Miksuj, aż wszystkie składniki się połączą, a cukier się rozpuści. Do masy dodaj sok z cytryny, dolej tężejącą żelatynę oraz mus malinowy i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj więcej soku z cytryny lub cukru pudru. Przelej całość na czekoladowy spód, wyrównaj i wstaw do lodówki.

3

W 400 ml wrzątku rozpuść galaretkę i odstaw do schłodzenia. Tężejąca galaretkę wylej na malinowy sernik i ponownie wstaw do lodówki na 2 godziny lub całą noc. Ciasto malinowe najlepiej smakuje podane z filiżanką ulubionej kawy.