Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto marchewkowe z kremem na bazie serka

24.12.2021 Odsłon: 5568
5.0 (5 oceny)
60 min
>6 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Zapraszam na ciasto marchewkowe z kremem na bazie sera śmietankowego. To świetny pomysł na pyszne, wyjątkowe ciasto. Marchewki nadają mu nie tylko pięknego wyglądu, ale też sprawiają, że jest przyjemnie wilgotne. Przybranie na bazie serka jest słodkie i kremowe, a całości dopełniają orzechy włoskie. Serdecznie polecam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1108

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10685

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4800

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 912

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9122

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1350

>60 min
15
Ciasta
Ciasto marchewkowe z kremem na bazie serka
Autor:
MazPrzyGarach
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • 2 szklanki (245 g) mąki pszennej
  • 1.5 szklanki (150 g) cukru białego
  • 0.5 szklanki (80 g) cukru brązowego
  • 3 jajka rozmiar L
  • Jedna duża marchewka (około 230 g)
  • 70 g orzechów włoskich + trochę do przyozdobienia
  • 225 ml oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem
  • 120 g cukru pudru
  • 90 g miękkiego masła
  • 300 g sera śmietankowego
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
Sposób przygotowania:
1

Marchewki dokładnie umyj i obierz. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Orzechy drobno posiekaj.

2

Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Produkty suche wymieszaj rózgą.

3

Do osobnej miski dodaj jajka, cukier biały, cukier brązowy, ekstrakt waniliowy i olej. Ubij mikserem na gładką i puszystą masę. Stopniowo dodaj produkty suche, najlepiej po jednej łyżce, za każdym razem mieszając masę do całkowitego połączenia.

4

Dodaj do ciasta marchew i orzechy, wymieszaj delikatnie sylikonową szpatułką.

5

Ciasto przelej do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 20 cm.

6

Piecz ciasto przez około 50 – 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180oC w funkcji góra dół, do suchego patyczka.

7

Upieczone ciasto studź w blaszce przez około 15, następnie wystudź całkowicie na kratce.

8

Przygotuj krem. Do miski dodaj masło i utrzyj mikserem na puszystą i jasną masę. Stopniowo dodawaj cukier puder, najlepiej po jednej łyżce. Za każdym razem mieszaj krem do całkowitego połączenia.

9

Po dodaniu całego cukru dodaj w dwóch porcjach zimny ser. Wymieszaj krem na gładką masę. Przechowuj w lodówce do momentu ostygnięcia ciasta.

10

Wystudzone ciasto przetnij na pół, najlepiej nożem do chleba. Na śpód ciasta wyłóż 1/3 kremu i rozprowadź po całej powierzchni równą warstwą. Na kremie ułóż drugą połowę ciasta. 1/3 kremu równo rozprowadź po wierzchu ciasta. Pozostałą częścią kremu posmaruj boki ciasta. Przyozdób ciasto orzechami wedle własnego uznania.

11

Smacznego!