Smaker

Ciasto marchewkowe z kremem na bazie serka

24.12.2021 Odsłon: 5543
5.0 (5 oceny)
60 min
>6 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Zapraszam na ciasto marchewkowe z kremem na bazie sera śmietankowego. To świetny pomysł na pyszne, wyjątkowe ciasto. Marchewki nadają mu nie tylko pięknego wyglądu, ale też sprawiają, że jest przyjemnie wilgotne. Przybranie na bazie serka jest słodkie i kremowe, a całości dopełniają orzechy włoskie. Serdecznie polecam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 155

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1040

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Ciasta
Ciasto marchewkowe z kremem na bazie serka
Autor:
MazPrzyGarach
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • 2 szklanki (245 g) mąki pszennej
  • 1.5 szklanki (150 g) cukru białego
  • 0.5 szklanki (80 g) cukru brązowego
  • 3 jajka rozmiar L
  • Jedna duża marchewka (około 230 g)
  • 70 g orzechów włoskich + trochę do przyozdobienia
  • 225 ml oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem
  • 120 g cukru pudru
  • 90 g miękkiego masła
  • 300 g sera śmietankowego
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
Sposób przygotowania:
1

Marchewki dokładnie umyj i obierz. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Orzechy drobno posiekaj.

2

Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Produkty suche wymieszaj rózgą.

3

Do osobnej miski dodaj jajka, cukier biały, cukier brązowy, ekstrakt waniliowy i olej. Ubij mikserem na gładką i puszystą masę. Stopniowo dodaj produkty suche, najlepiej po jednej łyżce, za każdym razem mieszając masę do całkowitego połączenia.

4

Dodaj do ciasta marchew i orzechy, wymieszaj delikatnie sylikonową szpatułką.

5

Ciasto przelej do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 20 cm.

6

Piecz ciasto przez około 50 – 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180oC w funkcji góra dół, do suchego patyczka.

7

Upieczone ciasto studź w blaszce przez około 15, następnie wystudź całkowicie na kratce.

8

Przygotuj krem. Do miski dodaj masło i utrzyj mikserem na puszystą i jasną masę. Stopniowo dodawaj cukier puder, najlepiej po jednej łyżce. Za każdym razem mieszaj krem do całkowitego połączenia.

9

Po dodaniu całego cukru dodaj w dwóch porcjach zimny ser. Wymieszaj krem na gładką masę. Przechowuj w lodówce do momentu ostygnięcia ciasta.

10

Wystudzone ciasto przetnij na pół, najlepiej nożem do chleba. Na śpód ciasta wyłóż 1/3 kremu i rozprowadź po całej powierzchni równą warstwą. Na kremie ułóż drugą połowę ciasta. 1/3 kremu równo rozprowadź po wierzchu ciasta. Pozostałą częścią kremu posmaruj boki ciasta. Przyozdób ciasto orzechami wedle własnego uznania.

11

Smacznego!