Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wilgotne, delikatne i pełna świeżego aromatu mięty – z dodatkiem gorzkiej czekolady to idealne ciasto do kawy lub na letnie popołudnie. Połączenie kremowego jogurtu greckiego, świeżej mięty i kawałków czekolady sprawia, że wypiek jest lekki, a jednocześnie wyrazisty w smaku. Dzięki dwóm kontrastowym warstwom ciasto pięknie prezentuje się po przekrojeniu
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 2159
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 2159
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto miętowe z czekoldą
iwona2305
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- mięta
- Składniki
- Na ciasto
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru
- szczypta soli
- 1 cukier waniliowy
- 3 jajka
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodatkowo
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g świeżych listków mięty
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki
- cukier puder do posypania
- 200 g masła
- 200 g masła
Sposób przygotowania:
1
Listki mięty umyj, dokładnie osusz i zblenduj z 2 łyżkami cukru. Dodaj 2 łyżki mąki, wymieszaj i odstaw na kilka minut. Masło rozpuść i pozostaw do ostygnięcia.
2
Jajka ubij z cukrem, cukrem waniliowym oraz szczyptą soli na jasną, puszystą masę.
3
Dodaj ostudzone masło oraz jogurt grecki. Następnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i krótko wymieszaj do połączenia składników
4
Ciasto podziel na dwie równe części.
5
Do jednej dodaj posiekaną gorzką czekoladę
6
Do drugiej dodaj przygotowaną masę miętową.
7
Keksówkę o wymiarach 15 × 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na dno wlej ciasto czekoladowe, a następnie delikatnie rozprowadź warstwę miętową.
8
Piecz w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut lub do suchego patyczka.
9
Po wystudzeniu oprósz babkę cukrem pudrem
10
Wskazówki
11
Mięta powinna być dobrze osuszona – nadmiar wody może wpłynąć na konsystencję ciasta.
12
Gorzka czekolada najlepiej kontrastuje ze świeżym smakiem mięty, ale możesz użyć także czekolady deserowej.
13
Aby babka była jeszcze bardziej aromatyczna, dodaj kilka kropli ekstraktu miętowego.
14
Jogurt grecki sprawia, że ciasto długo pozostaje wilgotne i miękkie.
15
Babkę można podać z polewą czekoladową lub świeżymi listkami mięty do dekoracji.