Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wuzetka to nic innego jak puszysty biszkopt i pyszny krem śmietankowy z mascarpone. Przepis łatwy i prosty a wuzetka pyszna. Idealnie się sprawdzi na niedzielne popołudnie. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, blaszka, papier do pieczenia, miska, łyżka drewniana, szklanka o poj. 250 ml,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 95
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 130
1
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 88
1
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, któr...
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 72
2
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 4631
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 95
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 130
1
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 88
1
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, któr...
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 72
2
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 4631
7
REKLAMA
Ciasta
Wuzetka z bezikami.
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt;
- 5 jajek + szczypta soli,
- 3/4 szkl mąki tortowej, ( szkl o poj 250 ml )
- 3 łyżki kakao,
- 1/4 szkl mąki ziemniaczanej,
- 3/4 szkl cukru ( można mniej),
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- Krem śmietankowy z mascarpone;
- 800 ml kremówki 30 % mocno schłodzonej,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 250 g serka mascarpone,
- opcjonalnie - śmietan fix,
- Dodatkowo;
- dżem z czarnej porzeczki,
- polewa czekoladowa,
- Poncz; woda przegotowana cukier puder sok z połowy cytryny,
- małe beziki,
Sposób przygotowania:
1
Wuzetka gotowa do podania.
2
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Blaszka wyłożona papierem do pieczenia. Wielkość blaszki 18/28 cm. Zaczynamy od przygotowania biszkoptu. Białka oddzielamy od żółtek, następnie miksujemy ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec ubijania dodajemy na przemian żółtka i cukier cały czas miksując. Do masy jajecznej już nie miksując przesiewamy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, sodą oraz kakao.(pamiętając o tym że ubieramy 3 łyżki mąki tortowej a w zamian dosypuję 3 łyżki kakao). Całość mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników. Tak przygotowane ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 40 minut lub do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt i studzimy.
3
Gdy biszkopt się studzi przygotować krem śmietankowy z mascarpone. Mocno schłodzoną kremówkę 30 % ubijamy z cukrem pudrem, gdy śmietana jest prawie ubita dodawać wolno śmietan fix-y, nastepnie ubitą śmietanę połączyć z serkiem mascarpone, i na koniec wmieszać do kremu kilka rozkruszonych bezików. Po wystudzeniu biszkopt kroimy na dwa blaty, spód biszkoptu nasączamy ponczem lub kawą rozpuszczalną, smarujemy dżemem. Przygotowany spód biszkoptu wkładamy z powrotem do blaszki, rozkładamy krem śmietankowy na całej powierzchni biszkoptu. Zakrywamy drugim blatem delikatnie dociskając. Wkładamy do lodówki na 20 minut. w celu schłodzenia kremu. W kąpieli wodnej rozpuszczamy gotową polewę czekoladową, rozprowadzamy ją po całej powierzchni góry biszkoptu, rozkładamy małe beziki. Ponownie wkładamy do lodówki do całkowitego schłodzenia. Wuzetka gotowa
4
Wuzetka gotowa do podania. Smacznego