Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Ciasto "Niebiańska rozkosz"

01.08.2018 Odsłon: 20876
5.0 (20 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto na ciemnym biszkopcie z masą budyniową i kremem kawowym. Ciasto miękkie i przepyszne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 304

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kapusta na wigilijny stół

Dania główne Kapusta na wigilijny stół

Polecam.

Odsłon: 376

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 301

30 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki na weekend.

Pieczywo Bułki na weekend.

W weekend nie musimy chleba jeść, polecam cieplutkie, chrupiące bułeczki.

Odsłon: 204

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Żytni placek ze śledziem

Przekąski Żytni placek ze śledziem

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 132

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony schab ze śliwką

Dania główne Pieczony schab ze śliwką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 616

60 min
5
Ciasta
Ciasto "Niebiańska rozkosz"
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • -4 jajka -1/2 szklanki cukru -1/2 szklanki mąki tortowej
  • -1 łyżka kakao -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • NASĄCZENIE: -1/3 szklanki gorącej wody
  • -1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej -1 łyżeczka cukru
  • MASA BUDYNIOWA:
  • - 3 szklanki mleka -1 duży budyń krówkowy na 3/4 l. -1 łyżka mąki
  • -4 łyżki cukru brązowego -200 g masła -1 czekolada krówkowa
  • KREM KAWOWY:
  • -1 łyżka kawy rozpuszczalnej -1/2 szklanki gorącej wody
  • -6 łyżeczek żelatyny -1/3 szklanki gorącej wody
  • -250 ml. śmietanki 30% -100 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
  • -250 ml. jogurtu greckiego -500 g. serka mascarpone
  • DO POSYPANIA:-50 g. czekolady gorzkiej albo mlecznej
Sposób przygotowania:
1

Białka ubić z cukrem, potem dodawać po żółtku. Przesiewać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia,do ubitych jajek i delikatnie wmieszać. Wylać na blachę 30x40 i piec ok. 25 min w 175*. Po upieczeniu biszkopt, obrócić zdjąć papier i ostudzić. Włożyć z powrotem do blaszki z nowym papierem . Biszkopt nasączyć kawą.

2

masa-Budyń z mąką i cukrem, wymieszać z 1 szklanką mleka. Resztę mleka zagotować i ugotować budyń.Odstawić i w gorącym budyniu,rozpuścić czekoladę w kostkach a potem masło. Wymieszać do rozpuszczenia składników. Ciepłą masę wyłożyć na biszkopt i schłodzić, do zastygnięcia.

3

krem-Kawę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Żelatynę w 1/3 szklanki rozpuścić i wlać do kawy.Mieszaninę ostudzić do letniego. Śmietankę z lodówki,ubić z cukrem pudrem,potem śmietan-fixem. Porcjami dodawać jogurt i serki, dalej miksując.Na koniec dolewać kawą z żelatyną i krótko zmiksować. Masę śmietankową wyłożyć na masie budyniowej. Na wierzch rozsypać,startą czekoladę. Ciasto schłodzić.