Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Ciasto piankowe z soczystym kiwi

09.10.2013 Odsłon: 31158
5.0 (39 oceny)
>60 min
>6 os.
dagita
dagita

Przepis widziałam już w wielu miejscach. Postanowiłam jednak zmienić biszkopt, gdyż ten oryginalny wydawał mi się bardzo cieniutki a trzeba go przekroić na pół. Wolałam więc nie ryzykować.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...

Odsłon: 150

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Pierś z indyka gotowana

Wędliny Pierś z indyka gotowana

Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...

Odsłon: 472

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Kalafior opiekany w bułce tartej

Przekąski Kalafior opiekany w bułce tartej

Bardzo lubimy taki kalafior podany solo lub do drugiego dania, jako zastępstw...

Odsłon: 30

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 1223

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...

Odsłon: 4711

15 min
12
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najpopularniejszych zup w kuchni polskiej. Szcze...

Odsłon: 6237

30 min
9
Ciasta
Ciasto piankowe z soczystym kiwi
Autor:
dagita
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na biszkopt:
  • jaka 6 szt.
  • drobny cukier 1 i 1/3 szklanki
  • olej 10 łyżek
  • woda 10 łyżek
  • mąka pszenna 1 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Składniki na masę:
  • masło 100 gram
  • kisiel cytrynowy 2 opakowania
  • galaretka agrestowa 1 opakowanie
  • Składniki na piankę:
  • śmietana 30% 100 ml
  • galaretka agrestowa 2 opakowania
  • Dodatkowo dojrzałe kiwi 10-11 sztuk
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy partiami cukier. Następnie dodajemy kolejno żółtka, ubijając dokładnie po każdym. Dodajemy ojej, wodę i miksujemy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Blachę o wymiarach 20x35cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy przygotowaną masę. Pieczemy w temperaturze 175°C przez ok 30–35 minut, do suchego patyczka, po tym czasie wyjmujemy i studzimy.

2

Masa: kisiele gotujemy wg przepisu na opakowaniu lecz w 3 szklankach wody. Do gorącego gotowego kisielu wsypujemy galaretkę agrestową. Dokładnie mieszamy i studzimy. Masło ucieramy na puch, dodajemy po łyżce kisielu cały czas ucierając do dokładnego wymieszania masy.

3

Pianka: galaretki agrestowe rozpuszczamy w dwóch szklankach wrzątku, mieszamy i studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy do niej przestudzone lecz płynne galaretki i dokładnie mieszamy.

4

Kiwi obieramy i kroimy w plasterki. Zimny biszkopt przekrawamy na pół. Jedną część smarujemy masą i układamy na niej plasterki kiwi. Przykrywamy drugą połową biszkoptu na którą wylewamy piankę z bitej śmietany. Całość dekorujemy plasterkami kiwi. Ciasto schładzamy w lodówce, najlepiej całą noc. Smacznego :)