Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto piegusek to lekko cytrynowy deser z licznymi piegami, czyli zatopionymi borówkami. Przygotowuje się je bardzo szybko i prosto, nawet w oczekiwaniu na niespodziewanych gości. Zamiast borówek możesz z powodzeniem użyć jagód czy nawet rodzynek. Pamiętaj jednak o obtoczeniu ich w mące – dzięki temu piegi będą równe, a owoce nie stracą swojej wilgoci.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 135
2
2
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104487
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 330
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9023
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 135
2
2
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104487
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 330
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9023
7
REKLAMA
Ciasta
Ciasto piegusek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 260 g mąki pszennej 1 łyżka
- 125 ml mleka
- 120 g miękkiego masła
- 250 g cukru
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 łyżka tartej skórki cytrynowej
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g borówek amerykańskich
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
W misie miksera utrzyj ze sobą masło z cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy. Wbijaj po jednym jajku, dokładnie ubijając po każdym. Dodaj 1/3 mieszanki mąki, a następnie połowę mleka. Po każdym wymieszaj.
2
Do masy dodawaj kolejno: 1/3 mąki, ½ mleka i ponownie 1/3 mąki. Masa powinna mieć jednolitą i gładką konsystencję.
3
Dodaj borówki obtoczone mąką i delikatnie wmieszaj je do ciasta za pomocą szpatułki.
4
Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przenieś do niej ciasto i wstaw ją do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza. Piecz ciasto przez ok. 30-45 minut lub do suchego patyczka.
5
Ciasto piegusek wyjmij i ostudź na kratce. Deser podawaj posypany cukrem pudrem.
6
W misce wymieszaj ze sobą mleko, skórkę i sok z cytryny. Odstaw całość na 10 minut. W drugiej misce wymieszaj 260 g mąki, sodę oczyszczoną i sól. W trzeciej misce wymieszaj ze sobą borówki z łyżką mąki, by owoce były dobrze pokryte proszkiem.