Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Ciasto pleśniak ze śliwkami

21.09.2018 Odsłon: 38462
5.0 (81 oceny)
>60 min
>6 os.
basiliana
basiliana

Kruche ciasto, słodka bezowa pianka i soczyste śliwki tworzą pyszne ciasto, które świetnie pasuje do kawy, herbaty, czy kubka ciepłego mleka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 1544

15 min
20
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 115

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9193

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18366

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 584

15 min
2
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Śniadania

Owsianka z malinami

Śniadania Owsianka z malinami

Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...

Odsłon: 1022

15 min
3
Ciasta
Ciasto pleśniak ze śliwkami
Autor:
basiliana
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto kruche:
  • Mąka pszenna - 4 szklanki
  • Masło lub margaryna - 250 g
  • Żółtko jaja kurzego - 4 sztuki
  • Cukier puder - 2/3 szklanki
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Kakao - 1 łyżka
  • Beza:
  • Białko jaja kurzego - 4 sztuki
  • Cukier - 3/4 szklanki
  • Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
  • Owoce:
  • Śliwki - ok. 600 g, może być więcej
  • Sok z cytryny - 2 łyżki
  • Cynamon do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać na stolnicy z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, a następnie posiekać z masłem/margaryną. Pośrodku ciasta zrobić dołek, wlać do niego żółtka i zagniatać całość, tworząc okruchy.

2

Gdy ciasto będzie jeszcze sypkie, podzielić je na trzy części, przy czym jedna powinna być trochę większa niż pozostałe.

3

Większą częścią ciasta wylepić formę o wymiarach 26x30 cm wyłożoną papierem do pieczenia.

4

Do jednej z pozostałych części dodać kakao i zagnieść, tworząc kulę. Przy dłuższym zagniataniu kolor ciasta będzie jednolity, krótsze spowoduje, że uzyskamy jasno-ciemne wzory. Drugą z pozostałych części również zagnieść i umieścić obie w zamrażalniku, najlepiej na ok. 30 minut.

5

Śliwki przepołowić, usunąć z nich pestki i ułożyć owoce skórką do dołu na cieście umieszczonym w formie. Każdą połówkę śliwki posmarować lekko sokiem z cytryny i oprószyć cynamonem.

6

Białka ubić na sztywną pianę, a następnie stopniowo, po jednej łyżce, dodawać cukier. Ubijać do rozpuszczenia cukru i uzyskania gęstej masy, a następnie wmieszać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej.

7

Zamrożone ciemne ciasto zetrzeć na tarce na śliwki.

8

Na ciemnym cieście delikatnie rozłożyć bezę.

9

Na bezę zetrzeć zamrożone jasne ciasto.

10

Umieścić całość w piekarniku nagrzanym do 180 st. C i piec przez ok. 45 minut.