Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasycznemu ciastu czekoladowemu nie można się oprzeć. A jeśli dodasz do niego lekką jak chmurka bezę oraz soczyste wiśnie to gwarancja, że po wizycie gości nie zostanie nawet mały kawałek tego wypieku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka o rozmiarze ok. 24x35 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2546
5
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 3085
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 102028
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6411
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2546
5
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 3085
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 102028
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6411
8
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Pocałunek królowej
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto czekoladowe
- 250 g masła
- 150 g cukru
- 5 żółtek
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku od pieczenia
- 400 g mrożonych lub świeżych wiśni bez pestek
- 1 kisiel wiśniowy
- wiśnie z kompotu lub konfitury do dekoracji
Beza
- 5 białek jajek
- 150 g drobnego cukru
- szczypta soli
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub waniliowego/ śmietankowego budyniu
Sposób przygotowania:
1
Wrzuć miękkie masło do miski i utrzyj mikserem dodając stopniowo cukier, a następnie żółtka. Masa powinna być gładka i puszysta. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia połącz i przesiej. Powoli dodawaj sypkie składniki do masy jajecznej i mieszaj za pomocą miksera lub łyżki. Przygotuj blachę (ok.24x35 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wylej ciasto do foremki i piecz w piecu nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjmij ciasto i wystudź.
2
Wlej białka do miski, dodaj szczyptę soli i ubij mikserem na dużych obrotach. Powoli dodawaj cukier, by utrwalić pianę, która powinna stać się lśniąca i sztywna. Zmniejsz obroty robota i dodaj ocet oraz skrobię/budyń. Blachę o takich samych wymiarach, w jakiej piekło się ciasto czekoladowe, wyłóż papierem do pieczenia. Delikatnie przełóż bezę i piecz przez 40 minut w temperaturze 160°C. Po upieczeniu uchyl drzwiczki i pozwól bezie wystygnąć w ten sposób.
3
Wiśnie włóż do garnka i podgrzewaj przez około 20 minut, aby wydobyć z nich sok, który powinien nieco odparować. Jeśli preferujesz słodsze ciasta lub wiśnie są wyjątkowo kwaśne, możesz dodać 1-2 łyżki cukru. Rozmieszaj kisiel z 50 ml wody i wlej do wiśni, gdy te zgęstnieją. Mieszaj owoce, aby masa stała się jeszcze gęstsza.
4
Przekrój czarne ciasto na pół i wyłóż połowę masy wiśniowej, przykryj drugą częścią ciasta. Na nim rozłóż pozostałe owoce i przykryj bezą. Możesz udekorować wiśniami z kompotu lub konfitury.