Smaker

Ciasto pomarańczowe z żurawiną

20.09.2024 Odsłon: 1828
5.0 (5 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto pomarańczowe z żurawiną to propozycja na szybki, smaczny deser nie tylko na święta. Ciasto przygotujesz łącząc mokre składniki z suchymi, nawet bez użycia miksera. Akcent kwaśnej żurawiny świetnie łączy się z cytrusową nutą pomarańczy, słodkim lukrem i puszystym ciastem. Jeśli nie masz pod ręką świeżej żurawiny, sięgnij po mrożoną lub zamień ją na borówki czy maliny.

Potrzebne przybory kuchenne

Foremka keksówka - 9 x 28 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 93238

60 min
108
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2855

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1881

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5698

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5680

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 414

15 min
0
Ciasta
Ciasto pomarańczowe z żurawiną
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 250 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 170 g drobnego cukru
  • 180 ml mleka
  • 1 duża pomarańcza (skórka i sok)
  • 2 jajka
  • 125 ml oleju
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
  • 200 g żurawiny świeżej lub mrożonej (plus kilka do dekoracji)
Lukier:
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • 10 łyżek cukru pudru
  • skórka pomarańczowa do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Małą formę-keksówkę (9x28 cm) wysmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą, odstaw. Pomarańczę dokładnie wyszoruj, sparz wrzątkiem, zetrzyj z niej skórkę (bez białych części) i wyciśnij sok. W jednej misce wymieszaj suche składniki: przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Odstaw na bok. W drugiej misce wymieszaj cukier i całą skórkę startą z pomarańczy. Dodaj roztrezpane jajka, olej, mleko, sok z pomarańczy (1 łyżkę) i ekstrakt waniliowy. Powoli wlewaj mieszankę mokrych składników do suchych, stale mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dosyp żurawiny i wymieszaj ostatni raz.

2

Przelej ciasto do przygotowanej keksówki i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180° C na ok. 60-70 minut. Upieczone ciasto odstaw na 15 minut, po czym wyjmij z formy i ostudź na kratce.

3

Przygotuj lukier. Do miski wlej sok z pomarańczy, stopniowo dodawaj cukier puder i ucieraj. Lukier powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Polej lukrem ostudzone ciasto, posyp startą skórką z pomarańczy i udekoruj żurawiną.