Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto pomarańczowe z żurawiną to propozycja na szybki, smaczny deser nie tylko na święta. Ciasto przygotujesz łącząc mokre składniki z suchymi, nawet bez użycia miksera. Akcent kwaśnej żurawiny świetnie łączy się z cytrusową nutą pomarańczy, słodkim lukrem i puszystym ciastem. Jeśli nie masz pod ręką świeżej żurawiny, sięgnij po mrożoną lub zamień ją na borówki czy maliny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Foremka keksówka - 9 x 28 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto pomarańczowe z żurawiną
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 250 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 170 g drobnego cukru
- 180 ml mleka
- 1 duża pomarańcza (skórka i sok)
- 2 jajka
- 125 ml oleju
- kilka kropli ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
- 200 g żurawiny świeżej lub mrożonej (plus kilka do dekoracji)
Lukier:
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 10 łyżek cukru pudru
- skórka pomarańczowa do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Małą formę-keksówkę (9x28 cm) wysmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą, odstaw. Pomarańczę dokładnie wyszoruj, sparz wrzątkiem, zetrzyj z niej skórkę (bez białych części) i wyciśnij sok. W jednej misce wymieszaj suche składniki: przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Odstaw na bok. W drugiej misce wymieszaj cukier i całą skórkę startą z pomarańczy. Dodaj roztrezpane jajka, olej, mleko, sok z pomarańczy (1 łyżkę) i ekstrakt waniliowy. Powoli wlewaj mieszankę mokrych składników do suchych, stale mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dosyp żurawiny i wymieszaj ostatni raz.
2
Przelej ciasto do przygotowanej keksówki i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180° C na ok. 60-70 minut. Upieczone ciasto odstaw na 15 minut, po czym wyjmij z formy i ostudź na kratce.
3
Przygotuj lukier. Do miski wlej sok z pomarańczy, stopniowo dodawaj cukier puder i ucieraj. Lukier powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Polej lukrem ostudzone ciasto, posyp startą skórką z pomarańczy i udekoruj żurawiną.