Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto „Prymus” to smak, który uszczęśliwi każdego domownika. Sekretem sukcesu są krojone, a nie tarte jabłka, dzięki czemu deser zachowuje wspaniałą soczystość. Dopełnienie stanowi wspaniałe kruche ciasto z maślanym posmakiem. Podawaj smakołyk z porcją bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych. W wersji na ciepło lub na zimno będzie równie pyszne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Foremka: 21 x 33 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto „Prymus”
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 110 g drobnego cukru
- 1 jajko
- 4-5 łyżek śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- szczypta soli
- ok 1,5 kg jabłek
- szczypta mielonego cynamonu i sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki, przełóż na stolnicę i rozwałkuj na kształt blaszki (ok.21 x 33 cm). Po czym przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia foremki, lekko ugnieć i posyp mąką lub odrobiną kaszy manny. Dzięki temu jabłka nie rozmoczą ciasta i unikniesz zakalca. Na ciasto wyłóż jabłka. Jeśli owoce są bardzo soczyste, lekko odciśnij je z powstałego soku. Zamrożone ciasto zetrzyj na tarce jarzynowej na warstwie jabłkowej, wyrównaj i wstaw blaszkę do pieca nagrzanego do 180°C na ok. 60 minut. Gotowe ciasto „Prymus” wyjmij z piekarnika, wystudź i podawaj w ulubiony sposób. Wystarczy posypać cukrem pudrem lub możesz zaserwować deser z cząstką pomarańczy i porcją domowej, bitej śmietany.
2
Na stolnicę lub do misy robota kuchennego wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukry, szczyptę soli i pokrojone w kostkę zimne masło. Dodaj śmietanę oraz wbij jajko i zagnieć ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Z ciasta uformuj kulę i odetnij ok. 1/3. Obydwie części zawiń w folię – mniejszą porcję zamroź, a większą umieść w lodówce.
3
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w małe, nieregularne plasterki. Następnie skrop sokiem z cytryny, posyp cynamonem i delikatnie wymieszaj.