Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Ciasto Rocher

20.02.2025 Odsłon: 5235
5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Rocher to gratka dla wielbicieli słynnych pralinek. Połączenie mocno czekoladowego sernika, orzechów i śmietanowego kremu przywołuje smak ulubionych słodyczy.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 24 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Rosół drobiowy na niedzielę

Zupy Rosół drobiowy na niedzielę

Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...

Odsłon: 211

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt atrakc...

Odsłon: 261

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 948

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa wegetariańska

Sałatki Sałatka imprezowa wegetariańska

Coraz częściej wśrod naszych gości pojawiają się ludzie którzy nie jedzą mięs...

Odsłon: 1270

15 min
29
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 171

30 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Mielone z indyka

Dania główne Mielone z indyka

Przepis na kotlety mielone z indyka, którego mięso jest lekkostrawne, zawiera...

Odsłon: 4409

15 min
18
Ciasta
Ciasto Rocher
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 120 g herbatników czekoladowych
  • 60 g płynnego masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • opakowanie pralinek Ferrero Rocher (16 sztuk)
  • 75 g blanszowanych orzechów laskowych
  • 600 g tłustego twarogu
  • 120 g brązowego cukru
  • 3 łyżki kakao ( do dekoracji)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 3 jajka
  • 200 ml kwaśnej śmietany (18%)
  • 500 ml śmietany kremówki (36%)
  • 125 g serka mascarpone
  • cukier puder (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Pokrusz herbatniki czekoladowe w malakserze. Wymieszaj dokładnie z masłem. Uzyskaną masą wyłóż dno tortownicy o średnicy 24 cm.

2

Roztop w rondelku czekoladę z dodatkiem 50 ml śmietany kremówki. Dokładnie wymieszaj. Rozprowadź około 2/3 masy czekoladowej na spodzie z herbatników. Włóż tortownicę do lodówki.

3

Zmień twaróg trzykrotnie w maszynce do mięsa przez sitko o średnich oczkach.

4

Utrzyj jajka z cukrem. Dodaj do niej kakao, resztę przestudzonej masy czekoladowej, kwaśną śmietanę i ekstrakt z wanilii. Krótko zmiksuj wszystkie składniki. Uzyskaną masę zmiksuj z twarogiem.

5

Nagrzej piekarnik do 200°C. Na najniższej półce ustaw naczynie żaroodporne wypełnione wrzątkiem.

6

Wyjmij z lodówki tortownicę. Przygotowanym spodzie ułóż okrąg z pralinek. Rozsyp pomiędzy nimi orzechy. Ostrożnie przelej do formy masę serową.

7

Wstaw tortownicę na środkowy poziom piekarnika. Przez 15 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 110ºC i piecz jeszcze około 30 minut. Upieczony sernik pozostaw w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Po 2 godzinach przełóż do lodówki.

8

Połącz w misce resztę śmietany kremówki z serkiem mascarpone (muszą być mocno schłodzone). Przesiej do nich trochę cukru pudru. Zmiksuj składniki na gęsty krem. Przełóż go na sernik. Z użyciem sitka oprósz kakao.