Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto salami jest doskonale znane we wszystkich krajach świata. Może mieć nieco inną nazwę i różnić się delikatnie składnikami. Z całą pewnością jest to jednak przysmak warty grzechu – mocno czekoladowy, z chrupiącymi orzechami i rozpływającymi się w ustach biszkoptami. Z pewnością zaletą tego dania jest prostota jego przygotowania. Nie trzeba nic piec – wystarczy wszystko wymieszać i zawinąć w folię.
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 102
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 62
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 208
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 102
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 62
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 208
Składniki
Posiekaj na grube kawałki: herbatniki i bakalie. Przesyp je do dużej miski.
Do rondelka wlej mleko. Dodaj masło, cukier, czekoladę, kakao i śmietankę. Doprowadź całość do wrzenia, cały czas mieszając. Masa powinna być jednolita.
Do osobnej miski wbij jajko. Lekko je rozbełtaj. Bardzo małym strumieniem wlewaj gorącą mieszankę czekoladową, cały czas mieszając. Całość ponownie postaw na bardzo małym ogniu i podgrzewaj przez 2 minuty, uważając, by masa się nie zagotowała.
Zdejmij masę z ognia. Dodaj rum, a całość wlej do miski z posiekanymi biszkoptami i orzechami. Dokładnie wymieszaj i lekko przestudź, tworząc plastyczną masę.
Duży kawałek przezroczystej folii spożywczej posmaruj cienko masłem.
Zawartość miski przełóż na folię i ułóż wstępnie rękoma w walec. Zwiń folię szczelnie, tworząc salami. Dociśnij wszystko, skręcając brzegi, jak w cukierku.
Ciasto salami włóż do lodówki na przynajmniej 24 godziny. Po tym czasie wyjmij je z folii i obtocz w cukrze pudrze. Podawać na zimno, pokrojone na plastry.