Smaker
Sezon na bób

Ciasto Salami - ten przepis był hitem w PRL-u

25.04.2022 Odsłon: 4840
5.0 (6 oceny)
Ciasto Salami - ten przepis był hitem w PRL-u
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto salami jest doskonale znane we wszystkich krajach świata. Może mieć nieco inną nazwę i różnić się delikatnie składnikami. Z całą pewnością jest to jednak przysmak warty grzechu – mocno czekoladowy, z chrupiącymi orzechami i rozpływającymi się w ustach biszkoptami. Z pewnością zaletą tego dania jest prostota jego przygotowania. Nie trzeba nic piec – wystarczy wszystko wymieszać i zawinąć w folię.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Magdalenki
maddalena
maddalena
Desery

Magdalenki

Desery Magdalenki

Magdalenki z różowym lukrem. Do kawy i herbaty. Zamiast lukrować można posypa...

Odsłon: 188

30 min
5
Koktajl tropikalny
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl tropikalny

Napoje Koktajl tropikalny

Tak niewiele wysiłku potrzeba by przygotować zdrowy i smaczny deser czy podwi...

Odsłon: 67

60 min
5
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 251

15 min
1
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 773

15 min
8
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 140

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 239

15 min
4
Ciasta
Ciasto Salami - ten przepis był hitem w PRL-u
Ciasto Salami - ten przepis był hitem w PRL-u
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g biszkoptów okrągłych
  • 50 g fistaszków niesolonych
  • 50 g migdałów
  • 50 g orzechów włoskich
  • 120 ml mleka
  • 75 g masła
  • 100 g cukru
  • 40 g ciemnej czekolady
  • 2 łyżki kakao
  • 30 ml śmietanki 36%
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka rumu
  • cukier puder do dekoracji
  • masło do wysmarowania folii
Sposób przygotowania:
1

Posiekaj na grube kawałki: herbatniki i bakalie. Przesyp je do dużej miski.

2

Do rondelka wlej mleko. Dodaj masło, cukier, czekoladę, kakao i śmietankę. Doprowadź całość do wrzenia, cały czas mieszając. Masa powinna być jednolita.

3

Do osobnej miski wbij jajko. Lekko je rozbełtaj. Bardzo małym strumieniem wlewaj gorącą mieszankę czekoladową, cały czas mieszając. Całość ponownie postaw na bardzo małym ogniu i podgrzewaj przez 2 minuty, uważając, by masa się nie zagotowała.

4

Zdejmij masę z ognia. Dodaj rum, a całość wlej do miski z posiekanymi biszkoptami i orzechami. Dokładnie wymieszaj i lekko przestudź, tworząc plastyczną masę.

5

Duży kawałek przezroczystej folii spożywczej posmaruj cienko masłem.

6

Zawartość miski przełóż na folię i ułóż wstępnie rękoma w walec. Zwiń folię szczelnie, tworząc salami. Dociśnij wszystko, skręcając brzegi, jak w cukierku.

7

Ciasto salami włóż do lodówki na przynajmniej 24 godziny. Po tym czasie wyjmij je z folii i obtocz w cukrze pudrze. Podawać na zimno, pokrojone na plastry.