Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto śmietankowe z krówką, orzechami i kokosem
21.06.2022
Odsłon:
4076
Przepis dnia: 16-08-2022
Przepyszne ciasto na delikatnym biszkopcie bez dodatku mąki pszennej. Delikatna masa śmietankowa i słodki wierzch w postaci masy krówkowej i chrupiących orzechów i wiórek kokosowych. Przepyszne połączenie idealne do niedzielnej kawki czy też na przeróżne święta i domowe imprezy. Takie ciasto na pewno zachwyci smakiem jak i wyglądem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 801
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22852
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15267
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4964
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 801
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22852
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15267
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4964
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto śmietankowe z krówką, orzechami i kokosem
szpileczkiibabeczkiblog
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- 6 jajek (żółtka i białka osobno),
- 3/4 szklanki cukru pudru,
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej,
- 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- MASA ŚMIETANKOWA:
- 1 l śmietany 30%,
- 1 łyżka cukru pudru,
- 20 g żelatyny,
- 100 ml wrzątku
- DODATKOWO:
- 1 puszka masy krówkowej,
- 200 g orzechów ziemnych solonych prażonych,
- 80 g wiórków kokosowych,
- łyżka cukru pudru,
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Z białek ubijamy sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier puder, ubijamy do momentu powstania szklistej piany. Następnie dodajemy żółtka i mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Mąki mieszamy wraz z proszkiem do pieczenia i szpatułką delikatnie łączymy z pianą. Blaszkę 35×26 wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy ciasto, pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach. Studzimy, przecinamy na pół. Ciasto najlepiej jest ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wtedy łatwiej będzie je wyjąć. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy, łączymy z masą śmietankową. Masę wykładamy na spód ciasta. Przykrywamy wierzchem ciasta. Wierzch biszkoptu smarujemy krówką. Ja smaruję wierzch ciasta przed wyłożeniem na masę śmietankową. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i całość mieszamy do momentu połączenia się składników. Następnie dodajemy orzechy ziemne i wiórka kokosowe. Prażymy do momentu, aż lekko się zarumienią. Wykładamy na wierzch ciasta i lekko dociskamy. Chowamy do lodówki na minimum dwie godziny. Ciasto gotowe do zajadania.