Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto straciatella z wiśniami

06.02.2015 Odsłon: 1931
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
moniia
moniia

Na spotkanie w gronie przyjaciół i do popołudniowej niedzielnej kawy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1270

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11266

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4938

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1126

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9808

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1456

>60 min
15
Ciasta
Ciasto straciatella z wiśniami
Autor:
moniia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 jajek
  • 200g mąki pszennej
  • 150g margaryny
  • 250g brązowego cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 75g gorzkiej czekolady
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyzeczki sody oczyszczonej
  • 60ml moznej zaparzonej kawy
  • 100ml śmietany 18%
  • 3 łyżki mleka
  • Do masy
  • 600ml śmietanki 30%
  • 250g serka mascarpone
  • po 60g gorzkiej i mlecznej czekolady
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 0,5kg wiśni lub innych owoców
Sposób przygotowania:
1

Margarynę i połamana gorzka czekoladę stopić,mieszając aż się rozpuści. Przestudzić.Całe jajka ubić z brązowym cukrem na gładką masę,dodać przestudzoną czekoladę.Kakao zmieszać z kawą(przecedzić jeśli fusiasta)śmietanką i mlekiem dodać do masy.Wsypać zmieszaną make z proszkiem i sodą.Dokładnie wymieszać przełożyć na blaszkę(33x23). Piec w 180stC około 30 min.Przestudzić i przekroić ciasto na dwie części.

2

Masa:śmietankę ubić na sztywno(ja dodałam łyżeczkę rozpuszczonej żelatyny)dodać cukier puder i serek mascarpone .Ubić na jednolitą masę dodać po 50 g gorzkiej i mlecznej czekolady startej na drobnych oczkach wymieszać.

3

Na blat wyłożyć 1/3 kremu rozłożyć wiśnie lub inne owoce wedle uznania(najlepsze były by świeże ale nie zdobyłam kupiłam mrożone wydrylowane wiśnie sparzyłam chwilkę we wrzątku).Na wiśnie wyłożyć następną porcje kremy 1/3 i przykryć drugim blatem ciasta.Wierzch posmarować pozostałym kremem posypać resztą startej czekolady i wstawić na parę godzin do lodówki.

4

Zaparzamy sobie kawkę kieliszeczek likieru wiśniowego kawałek ciasta... Smacznego