Smaker

Ciasto szczęściarz

03.09.2024 Odsłon: 20143
5.0 (31 oceny)

Przepis dnia: 04-09-2024

30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto szczęściarz to prosty, dość klasyczny kruchy wypiek. Każdy może wziąć gryza i zanurzyć się w pysznie przygotowanym owocowym nadzieniu.

Potrzebne przybory kuchenne

Wymiary formy: ok. 34 × 25 cm.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 84

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 101

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 162

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 316

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 116

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 86

15 min
3
Ciasta
Ciasto szczęściarz
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 450 g mąki pszennej
  • 250 g masła
  • 200 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
  • 150 g malin
  • 150 g truskawek
  • 200 g borówek
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Wbij jajko, żółtka oraz wlej kwaśną śmietanę. Szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Podziel ciasto na dwie części: jedną większą (około 2/3) i jedną mniejszą (około 1/3). Zawiń obie części ciasta w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.

2

Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.

3

Wymieszaj truskawki, maliny i borówki w misce. Dodaj obydwa cukry oraz mąkę ziemniaczaną do owoców i delikatnie wymieszaj, aby owoce były równomiernie pokryte.

4

Złóż ciasto. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Większą część schłodzonego ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno formy do pieczenia, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście rozłóż równomiernie przygotowane nadzienie owocowe. Mniejszą część ciasta zetrzyj na tarce o dużych oczkach bezpośrednio na owoce, tworząc kruszonkę.

5

Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.