Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto szczęściarz to prosty, dość klasyczny kruchy wypiek. Każdy może wziąć gryza i zanurzyć się w pysznie przygotowanym owocowym nadzieniu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary formy: ok. 34 × 25 cm.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15508
35
15
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15508
35
15
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto szczęściarz
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 450 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 200 g cukru pudru
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
- 150 g malin
- 150 g truskawek
- 200 g borówek
- 20 g mąki ziemniaczanej
- 50 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Wbij jajko, żółtka oraz wlej kwaśną śmietanę. Szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Podziel ciasto na dwie części: jedną większą (około 2/3) i jedną mniejszą (około 1/3). Zawiń obie części ciasta w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.
2
Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
3
Wymieszaj truskawki, maliny i borówki w misce. Dodaj obydwa cukry oraz mąkę ziemniaczaną do owoców i delikatnie wymieszaj, aby owoce były równomiernie pokryte.
4
Złóż ciasto. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Większą część schłodzonego ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno formy do pieczenia, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście rozłóż równomiernie przygotowane nadzienie owocowe. Mniejszą część ciasta zetrzyj na tarce o dużych oczkach bezpośrednio na owoce, tworząc kruszonkę.
5
Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.