Smaker

Ciasto szczęściarz

03.09.2024 Odsłon: 20188
5.0 (31 oceny)

Przepis dnia: 04-09-2024

30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto szczęściarz to prosty, dość klasyczny kruchy wypiek. Każdy może wziąć gryza i zanurzyć się w pysznie przygotowanym owocowym nadzieniu.

Potrzebne przybory kuchenne

Wymiary formy: ok. 34 × 25 cm.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2560

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 788

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3238

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102048

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1142

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6436

30 min
8
Ciasta
Ciasto szczęściarz
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 450 g mąki pszennej
  • 250 g masła
  • 200 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
  • 150 g malin
  • 150 g truskawek
  • 200 g borówek
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Wbij jajko, żółtka oraz wlej kwaśną śmietanę. Szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Podziel ciasto na dwie części: jedną większą (około 2/3) i jedną mniejszą (około 1/3). Zawiń obie części ciasta w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.

2

Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.

3

Wymieszaj truskawki, maliny i borówki w misce. Dodaj obydwa cukry oraz mąkę ziemniaczaną do owoców i delikatnie wymieszaj, aby owoce były równomiernie pokryte.

4

Złóż ciasto. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Większą część schłodzonego ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno formy do pieczenia, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście rozłóż równomiernie przygotowane nadzienie owocowe. Mniejszą część ciasta zetrzyj na tarce o dużych oczkach bezpośrednio na owoce, tworząc kruszonkę.

5

Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.