Smaker

Ciasto truskawkowo-biszkoptowe

07.06.2016 Odsłon: 3511
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Gdy trwa sezon na truskawki to zajadamy się nimi na przeróżny sposób. W moim rodzinnym domu na każdą niedziele moja Mama piekła to ciasto. Gdy tylko pojawiły się truskawki to z utęsknieniem czekałam na ten smak dzieciństwa. Już dłużej nie wytrzymałam i musiałam go zrobić. :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 159

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 330

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 26151

60 min
30
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 209

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1289

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 513

>60 min
3
Ciasta
Ciasto truskawkowo-biszkoptowe
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT
  • Jajka 8 szt.
  • Mąka pszenna 1 szkl.
  • Cukier 1 szkl.
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • KREM
  • Margaryna Kasia 250 g
  • Jajk o 1 szt.
  • Żółtko 1 szt.
  • Cukier waniliowy 2-3 łyżeczki
  • Cukier 3 łyżki
  • WYKOŃCZENIE CIASTA
  • Truskawki ok 500 g.
  • Galaretka czerwona 2 szt.
Sposób przygotowania:
1

BISZKOPT 1. Białka ubijać na sztywną pianę, następnie dodać cukier i żółtka dalej ubijając. 2. Do ubitej masy dodać przesianą przez sitko mąkę pszenną i proszek do pieczenia, bardzo dokładnie, ale delikatnie wymieszać. 3. Biszkopt piec w temp. 160-180 stopni przez ok. 20 min.

2

KREM Margarynę (najlepiej miękką) utrzeć z cukrem, jajkiem i żółtkiem na pulchną masę.

3

PRZEŁOŻENIE CIASTA Truskawki umyć i szypułkować. Galaretki rozpuścić w wodzie wg opisu na opakowaniu (lepiej użyć mniej wody) i zostawić do wystygnięcia. Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części, nasączyć alkoholem zmieszaną z wodą, przełożyć kremem. Górną część biszkoptu również posmarować kremem, na wierzch układać truskawki przekrojone na pół i zalać wystudzoną galaretką. Gotowe ciasto włożyć do lodówki na 2-3 godziny aż galaretka zastygnie.

4

Smacznego :)