Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Ciasto truskawkowy puszek -pyszne, z kremem, truskawkami i pianką

10.07.2023 Odsłon: 809
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Ciasto jest pyszne, wysokie. Składa się z mięciutkiego biszkoptu kakaowego, powideł, kremu, truskawek i pianki truskawkowej :) Polecam serdecznie

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Rogaliki z kremem czekoladowym Nutella

Desery Rogaliki z kremem czekoladowym Nutella

Pyszne, proste w przygotowaniu rogaliki z kemem czekoladowym Nutella. Rogalik...

Odsłon: 64

30 min
6
wmk
wmk
Wędliny

Golonka w słoiku z galaretką.

Wędliny Golonka w słoiku z galaretką.

Każda wędlina wykonana domowym sposobem jest lepsza od najlepszej sklepowej.

Odsłon: 65

>60 min
5
Bobby
Bobby
Przekąski

Tosty z chleba z tatarem

Przekąski Tosty z chleba z tatarem

Zapraszam dzisiaj na tosta z tatarem, ale zrobionym trochę inaczej.

Odsłon: 75

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane na kolację

Przekąski Placki ziemniaczane na kolację

Polecam.

Odsłon: 20

30 min
1
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Czekolada dubajska

Desery Czekolada dubajska

Czekolada dubajska to rewelacyjne połączenie Waszej ulubionej czekolady i pys...

Odsłon: 1599

60 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Przetwory

Ozorki wieprzowe w galarecie

Przetwory Ozorki wieprzowe w galarecie

Propozycja na ozorki w słoikach, które mogą stać długo w lodówce. Są smaczne...

Odsłon: 98

15 min
5
Ciasta
Ciasto truskawkowy puszek -pyszne, z kremem, truskawkami i pianką
Autor:
smaki-katriny
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • *blaszka ok 25x35cm (może być ciut większa bo ciasto wychodzi wysokie)
  • ***używam szklanki 250ml***
  • BISZKOPT
  • -6 jajek
  • -3/4 szkl cukru
  • -szkl mąki pszennej tortowej
  • -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • -2,5 łyżki kakao
  • KREM
  • -1000ml mleka
  • -2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka
  • -1 łyżka mąki pszennej
  • -1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • -200g masła
  • -3/4 szkl cukru
  • PIANKA TRUSKAWKOWA
  • -1 galaretka truskawkowa
  • -250ml wrzątku
  • -1 łyżka żelatyny
  • -pół szkl cukru pudru
  • -200ml mleka skondensowanego niesłodzonego (ja użyłam mleka w kartoniku, ale może też być z puszki)
  • -350g truskawek
  • DODATKOWO
  • -kilkanaście truskawek
  • -pół słoiczka powideł
  • -czekolada biała do posypania
Sposób przygotowania:
1

Na początek polecam zrobić bazę kremu. Do garnka dajemy mleko, budynie, mąki, cukier-dokładnie mieszamy i gotujemy też mieszając -ma nam powstać gęsty budyń-studzimy go do temp pokojowej. BISZKOPT Żółtka oddzielamy od białek-białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier-miksujemy Zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka-miksujemy. Przesiewamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia-delikatnie mieszamy do połączenia i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 minut do suchego patyczka, studzimy i kroimy na dwa spody, pierwszy z nich smarujemy powidłami.

2

KREM Masło w temp pokojowej ucieramy, i dodajemy do niego stopniowo ostudzony budyń-też w temp pokojowej. Krem wykładamy na biszkopt wyłożony powidłami. Na krem wykładamy drugi spód biszkoptowy, na nim układamy pokrojone truskawki.

3

PIANKA W miseczce rozpuszczamy galaretkę z żelatyną we wrzątku-dokładnie mieszamy i studzimy. Truskawki blendujemy na mus. Schłodzone mleko zagęszczone dajemy do miski i ubijamy aż zwiększy swoją objętość i zgęstnieje. Dodajemy cukier puder, zblendowane truskawki-wszystko miksujemy.Na koniec dodajemy tężejącą galaretkę i wszystko miksujemy do dokładnego połączenia. Od razu wykładamy na ciasto, posypujemy startą biała czekoladą i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc :)