Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To proste ciasto bananowe zachwyci nawet niejadka. Ciasto Trzech Muszkieterów - czyli połączenie wilgotnego, bananowego spodu, kremu kajmakowego i lekkiej chmurki z bitej śmietany to gwarancja najlepszego smaku i liczne prośby o dokładkę.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka o wymiarach ok. 23 x 33 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3642
24
92
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3642
24
92
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Trzech Muszkieterów
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g mąki pszennej (lub innej do ciasta)
- 100 g cukru
- 200 g masła (150 g do ciasta, reszta do bananów)
- 2 jajka
- 4 banany (1 do ciasta, reszta do karmelizowania)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g jogurtu naturalnego
- kilka kropli esencji waniliowej
- szczypta soli
- 400 g masy krówkowej
- 750 ml śmietany (30-36%)
- 3 łyżki cukru pudru
- 50 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i szczyptą soli, dodaj miękkie masło i palcami wymieszaj wszystkie składniki. Wbij jaja, dodaj rozgniecionego, dojrzałego banana, jogurt oraz esencję waniliową. Wymieszaj ciasto, które powinno być bardzo gęste. Przełóż bananowy placek do formy wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia, rozprowadź ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40 minut. Po upieczeniu wystudź.
2
Przygotuj warstwę toffi: Do garnka wlej wrzątek i wstaw do niego puszkę z masą krówkową na około 5-10 minut. W międzyczasie ubij 250 ml śmietanki, a następnie delikatnie połącz ją z masą krówkową.
3
Pozostałe banany obierz ze skórki i pokrój wzdłuż na długie paski. Rozgrzej masło na patelni i obsmaż banany z obydwu stron, aż się zrumienią. Pozostałą zimną śmietanę ubij w wysokiej misce na największych obrotach, w międzyczasie dodając cukier puder.
4
Na upieczony, bananowy spód wyłóż masę toffi i równo rozprowadź. Na toffi ułóż podsmażone banany, a na nie bitą śmietanę. Wierzch posyp tartą, gorzką czekoladą i włóż ciasto do lodówki do schłodzenia.