Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z wyglądu ciasto przypomina trochę słynną W-Z, ale prócz wyglądu to nic ich nie łączy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Ciastka
Odsłon: 14
0
Przetwory
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...
Odsłon: 38
0
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 20
0
Ciasta
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...
Odsłon: 71
1
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 34
0
15
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Ciastka
Odsłon: 14
0
Przetwory
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...
Odsłon: 38
0
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 20
0
Ciasta
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...
Odsłon: 71
1
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 34
0
15
REKLAMA
Ciasta
Ciasto ucierane z mascarpone
PatiGotuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 1 kostka margaryny (250 g)
- 1 i 3/4 szklanki cukru (około 270 g)
- 2 łyżki kakao
- 1/2 szklanki wody (125 ml)
- 7 jajek
- 2 i 1/2 szklanki mąki (około 370 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa:
- 750 ml mascarpone
- łyżka cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
W garnku z grubym dnem rozpuszczamy margarynę. Dodajemy do niej wodę, kakao i cukier. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, w tym czasie cukier powinien się rozpuścić. Odlewamy około 1/2 szklanki powstałej masy (będzie nam potrzebna do polania ciasta), a resztę odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
2
Żółtka oddzielamy od białek. Do wystudzonej masy dorzucamy żółtka i dokładnie miksujemy. Następnie przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia i również dokładnie miksujemy. W osobnej misce ubijamy na sztywno białka. Dodajemy je, po kilka łyżek do ciasta delikatnie mieszając, niezbyt długo, tylko do połączenia składników.
3
Formę wykładamy papierem do pieczenia (ja użyłam formy o wymiarach 25 cm x 36 cm) i przelewamy do niej ciasto. Pieczemy w 160°C, do tak zwanego suchego patyczka (około 50-60 minut). Pozostawiamy do wystudzenia.
4
Mascarpone chwilę ubijamy z cukrem pudrem. Wstydzone ciasto przecinamy na pół. Delikatnie go pączujemy. Ja użyłam do tego niestężałej jeszcze galaretki truskawkowej, ale może to być również kawa. Blaty przekładamy masą z mascarpone (zostawiamy trochę masy do dekoracji). Górę polewamy odstawioną przy gotowaniu polewą. Ciasto kroimy na mniejsze porcje i każdą z nich dekorujemy kleksem z masy. Smacznego ;)