Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kopytka w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które nie potrzebują udoskonalania. Miękkie, delikatne kluski ziemniaczane doskonale wchłaniają lekko gęsty, aromatyczny sos pomidorowy, tworząc sycący obiad. Gotowe danie świetnie smakuje oprószone parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 10998
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1033
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 10998
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1033
7
2
REKLAMA
Dania główne
Kopytka w sosie pomidorowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Kopytka:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- jajko
- 250 g mąki pszennej
- sól
Sos pomidorowy:
- łyżka oliwy
- mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 600 ml passaty pomidorowej
- sól i pieprz
Do podania:
- świeża natka pietruszki
- tarty parmezan lub grana padano
Sposób przygotowania:
1
Wystudzone, zimne ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie rozgnieć. Wbij jedno całe jajko, dodaj sól i stopniowo mąkę. Zagnieć miękkie, jednolite ciasto.
2
Ciasto podziel na części, z każdej z nich uformuj wałeczek a następnie pokrój ciasto na równej wielkości kawałki. Kopytka gotuj w osolonej wodzie przez 2–3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Ugotowane kopytka odcedź.
3
Przygotuj sos pomidorowy. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie wlej passatę. Sos dopraw do smaku solą i pieprzem.
4
Sos pomidorowy gotuj przez 10–15 minut, aż lekko zgęstnieje.
5
Ugotowane kopytka przełóż do sosu. Całość wymieszaj tak, aby kopytka były dokładnie okryte sosem.
6
Kopytka w sosie pomidorowym podawaj oprószone tartym serem i posiekaną natką pietruszki.