Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miękkie, domowe placki z twarogiem, żółtym serem i szczypiorkiem, przygotowane na patelni. Z prostego ciasta i z pysznym, serowym nadzieniem. Idealne na śniadanie, obiad, kolację lub smaczną przekąskę! Wideo przepis krok po kroku: https://youtu.be/G8x8S8q51Ak Krótka wersja przepisu (shorts): https://youtube.com/shorts/77GMlxEbPP4 W naszych filmach gotuje moja córka – 10-letnia szefowa kuchni Barbara.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, łyżka, wałek do ciasta, nóż, deska do krojenia, tarka, patelnia, łopatka.
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ryż z jabłkiem
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Ryż
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 3652
8
Przekąski
Puszyste placuszki na każdą okazję
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki z kawałkami jabłek....
Odsłon: 83
1
4
Dania główne
Żeberka w miodzie i ketchupie.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 26
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ryż z jabłkiem
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Ryż
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 3652
8
Przekąski
Puszyste placuszki na każdą okazję
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki z kawałkami jabłek....
Odsłon: 83
1
4
Dania główne
Żeberka w miodzie i ketchupie.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 26
1
REKLAMA
Dania główne
Placki z twarogiem na patelni
little_Chef
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 350 g mąki pszennej
- 200 ml gorącej wody
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju
Farsz
- 350 g twarogu
- 30 g żółtego sera
- mały pęczek szczypiorku
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Do mąki dodajemy sól, olej i wrzątek. Najpierw mieszamy łyżką, a gdy ciasto przestygnie i wchłonie wodę, wyrabiamy je rękami.
2
Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie. Wkładamy je do woreczka lub owijamy folią spożywczą i odstawiamy na około 20 minut.
3
W tym czasie przygotowujemy farsz. Szczypiorek drobno kroimy, a żółty ser ścieramy na tarce.
4
Do twarogu dodajemy żółty ser, szczypiorek, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy.
5
Blat lekko posypujemy mąką. Odpoczęte ciasto jeszcze chwilę wyrabiamy i formujemy z niego wałek. Nasz mały kucharz zrobił dwa wałki – tak dziecku łatwiej pracować z ciastem.
6
Każdy wałek dzielimy na 3 części (łącznie 6 części). Jeden kawałek będziemy rozwałkowywać, a pozostałe przykrywamy folią.
7
Każdy kawałek dzielimy jeszcze na pół. Powstałe części cienko rozwałkowujemy.
8
Na środku jednego placka rozprowadzamy porcję farszu. Przykrywamy drugim cienkim plackiem.
9
Delikatnie wygładzamy wierzch, wypuszczamy powietrze i dokładnie zlepiamy brzegi.
10
Odcinamy nadmiar ciasta.
11
Rozgrzewamy zwykłą patelnię bez powłoki nieprzywierającej. Placki smażymy bez dodatku tłuszczu, z obu stron.
12
Kilka razy je obracamy, aby równomiernie się usmażyły i nie przypaliły. Smacznego!