Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiele osób lubi połączenie czekolady i bananów. Dzieci szczególnie je kochają. W towarzystwie orzechów włoskich i lekkiego, śmietanowego kremu powstaje ciasto Ukrainka, które zrobi furorę na niejednym spotkaniu przy herbacie lub rodzinnym przyjęciu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 858
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 230
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5773
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14296
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 858
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 230
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5773
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14296
13
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Ukrainka
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 8 jaj
- 220 g mąki pszennej
- 200 ml oleju
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 220 g cukru
- 4 banany
- 1 łyżka masła
- 500 ml śmietany kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 200 g orzechów włoskich
- 100 ml naparu z 1 łyżeczki kawy rozpuszczalnej lub czarnej herbaty
- 1 tabliczka ciemnej czekolady bez nadzienia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Zmieszaj mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Oddziel białka od żółtek. W dużej misie zmiksuj żółtka ze 100 g cukru. Cukier dosypuj powoli, by powstał jasny, gładki krem. Następnie wlej olej i nadal ubijając zacznij dodawać sypkie produkty (wsypując po łyżce). W oddzielnej misce ubij schłodzone białka ze szczyptą soli i resztą białego cukru. Bardzo delikatnie połącz pianę z resztą ciasta.
2
Wylej ciasto do natłuszczonej tortownicy o średnicy 23 cm i piecz około 40-45 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wystudź i podziel na 4 równe placki.
3
Obierz banany i pokrój w plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, by nie ściemniały i obsmaż na patelni na łyżce masła. Jeśli preferujesz smak surowych bananów, nie musisz poddawać ich obróbce termicznej.
4
Zimną śmietanę kremówkę ubij z cukrem pudrem, a następnie dodaj serek mascarpone. Schłodź masę przez około 20 minut w lodówce, by była wygodniejsza do użycia. Rozłup orzechy z łupin i drobno przesiekaj lub zmiel w robocie kuchennym.
5
Przekrojone biszkopty nasącz ponczem w postaci naparu z kawy lub herbaty i smaruj warstwy ciasta masą śmietanową. Na każdej warstwie ułóż plasterki bananów. Boki ciasta posmaruj kremem i posyp rozdrobnionymi orzechami, wierzch udekoruj białą masą, bananami i rozpuszczoną czekoladą. Ciasto schładzaj około 2 godziny w lodówce i dopiero wtedy podawaj.