Smaker

Ciasto w 5 minut bez pieczenia

03.06.2025 Odsłon: 150352
5.0 (187 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

W życiu zdarzają się sytuacje, kiedy ekspresowo musisz przygotować słodki poczęstunek - czy to na święta, czy przy odwiedzinach niespodziewanych gości, czy też zwyczajnie masz ochotę na coś pysznego. Oczywiście możesz wyskoczyć do najbliższego sklepu, ale możesz też przygotować ciasto w 5 minut bez pieczenia, które nie tylko zasmakuje wszystkim, ale będzie też niezwykle efektownie wyglądać. 

Ekspresowe przepisy na ciasta bez pieczenia 

Wszystkie szybkie ciasta bez pieczenia mają kilka cech wspólnych. Ich spód musi być przygotowany z dostępnych ogólnie półproduktów, takich jak herbatniki, biszkopty czy innego rodzaju ciasteczka. Z kolei wnętrze nie może wymagać gotowania, a tym samym też stygnięcia, czy długotrwałego ubijania. Masa powinna być jak najprostsza, z minimalnej liczby składników. To także znacznie upraszcza cały przepis i sprawia, że ryzyko popełnienia błędu jest minimalizowane niemal do zera. Do takich klasycznych, letnich deserów z pewnością należą: ciasto z truskawkami bez pieczenia czy błyskawiczne ciasto z mascarpone. 

Etapy przygotowania

Ciasto z herbatnikami na spodzie - prosty przepis 

Do przygotowania spodu szybkiego ciasta bez pieczenia możesz użyć niemal wszystkich ulubionych ciasteczek czy herbatników, jednocześnie niemal dowolnie modyfikując smak końcowego deseru. Ciasto z czekoladowymi herbatnikami na dole będzie prawdziwą gratką dla miłośników tego słodkiego przysmaku i wspaniale komponuje się z serkiem mascarpone czy bitą śmietaną. Oczywiście możesz użyć nawet Oreo czy znanych wszystkim HIT-ów. By przyrządzić taki spód wystarczy siła rąk i proste narządzie, takie jak tłuczek do mięsa czy wałek. Ale jeśli naprawdę zależy ci na czasie, użyj robota kuchennego, który natychmiast rozdrobni ciasteczka na pył. Do środka misy dołóż też ciepłe masło - nie musisz go wcześniej roztapiać i schładzać. Robot kuchenny bardzo dobrze je rozdrobni, a dodatkowo wydziela ciepło, które jeszcze bardziej zmiękczy tłuszcz, przez co cała masa będzie jednolita i gładka. 

Jak przygotować idealne ciasto z herbatników 

By przygotować szybkie ciasto w 5 minut bez pieczenia, trzeba mieć dobry patent na proste wylepienie dna tortownicy przygotowaną masą ciasteczkową. Oczywiście można to robić ręcznie, kawałek po kawałku. Znacznie szybsze jest jednak rozłożenie papieru pergaminowego na blacie, wysypanie połowy spodu i rozwałkowanie go na placek o średnicy zbliżonej do wymiarów tortownicy. Następnie wystarczy przenieść papier do wnętrza blachy, a ewentualne resztki czy nadmiarowe kawałki ciasta później wcisnąć lub wyjąć. 

Sprawdzone przepisy na masę do szybkiego ciasta bez pieczenia 

Proste ciasto musi zawierać szybką w przygotowaniu masę. Najlepszym wyborem będzie tu bita śmietana, którą za pomocą miksera przyrządzisz w ok. 2-3 minuty. Następnie masz dwie możliwości. Podany tu przepis mówi o dodaniu żelatyny, która choć nie wydłuża znacząco samego czasu szykowania deseru, to jednak wymaga kilku godzin tężenia. Jeśli potrzebujesz ciasto bez pieczenia w 10 minut lub nawet szybciej, najlepiej będzie zrezygnować z tego składnika, a zamiast niego dodać trochę serka mascarpone, który będzie pełnił funkcję stabilizatora kremu. Masa nie będzie aż tak piankowa, ale zachowa stabilność przy krojeniu. Weź też pod uwagę, że ciasto z mascarpone będzie zwyczajnie słodsze i może być lepsze dla osób wrażliwych na żelatynę. 

Ciasto z owocami i czekoladą czy makiem? 

Ten najszybszy przepis na błyskawiczne ciasto wykorzystuje mak jako element przełamujący słodycz bitej śmietany, ale nie jest to jedyny dodatek, który można wypróbować. Można do masy wmieszać: 

  • pokruszoną czekoladę, 
  • wiórki kokosowe, 
  • kawałki orzechów, 
  • owoce liofilizowane. 

Takie ciasto z owocami i bitą śmietaną podbije serca wszystkich gości i domowników. Możesz samodzielnie znaleźć najlepszy przepis na ciasto w 5 minut bez pieczenia. Bez obaw możesz postawić je tuż obok pysznego sernika na zimno czy szarlotki.  

Ciasto w 5 minut bez pieczenia - czy to na prawdę możliwe? 

Wiele zależy od twoich zdolności kulinarnych, opanowania w kuchni i dostępnych sprzętów. Nawet łatwy przepis na ciasto z bitą śmietaną przyrządzisz znacznie szybciej, jeśli masz na podorędziu znanego ci robota kuchennego i dobrej jakości formy, wałki do ciast czy folie spożywcze lub papiery pergaminowe. Wtedy z pewnością ten najszybszy przepis nie powinien ci zająć dłużej niż te magiczne 5 minut. 

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2589

15 min
16
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 122

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 656

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 133

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 229

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8254

15 min
12
Ciasta
Ciasto w 5 minut bez pieczenia
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g herbatników maślanych
  • 200 g płynnego masła
  • 500 ml śmietany kremówki (36%)
  • 100 g zmielonego maku
  • 100 g cukru pudru
  • 50 ml likieru Amaretto
  • 3 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania:
1

Rozgnieć herbatniki na pył z pomocą wałka lub zmiel w malakserze. Połącz z masłem. Połową uzyskanej masy wyłóż dno tortownicy o średnicy 24 cm. Dociśnij.

2

Zalej żelatynę kilkoma łyżkami gorącej (ale nie wrzącej) wody i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.

3

Ubij na sztywno mocno schłodzoną śmietanę, stopniowo dodając do niej cukier puder. Pod koniec ubijania cienką strużką wlej żelatynę i likier Amaretto, a następnie powoli wsyp mak.

4

Przełóż masę śmietanową z makiem to tortownicy. Wyrównaj. Na wierzchu rozsyp resztę herbatników z masłem (rozcierając w palcach na kruszonkę).

5

Wstaw ciast do lodówki na co najmniej 3 godziny, najlepiej na całą noc.