Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znów zostało ci sporo białek? Nic strasznego! To doskonała okazja, aby przygotować lekkie i puszyste ciasto z białek. Wystarczy kilka minut pracy oraz kilka podstawowych składników, które w prosty sposób zamienisz w pyszny wypiek. To wyjątkowo łatwy przepis, z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapustę jadamy na różne sposoby, a kapusta kiszona zasmażana jest jednym z na...
Odsłon: 4290
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 140
1
4
65
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapustę jadamy na różne sposoby, a kapusta kiszona zasmażana jest jednym z na...
Odsłon: 4290
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 140
1
4
65
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z białek
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 7 białek jaj
- 450 g mąki pszennej
- 200 g cukru białego
- 250 g masła lub margaryny
- 150 ml mleka
- 2 łyżki cukru waniliowego
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina soli
- opcjonalnie skórka otarta z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Masło wraz z margaryną umieść w małym rondelku. Podgrzej, aby tłuszcz się roztopił, połącz składniki, a następnie odstaw do ostudzenia. Do białek dodaj odrobinę soli. Ubij je na wysokich obrotach, aż masa zacznie gęstnieć. Pod koniec ubijania dodawaj partiami cukier biały wraz z waniliowym. Piana powinna zrobić się sztywna i błyszcząca.
2
Stopniowo dodawaj rozpuszczone masło z mlekiem, mieszając na niskich obrotach. Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia i sodą. Wmieszaj ją w całą masę, najlepiej zrobić to rózgą. Opcjonalnie dodaj też skórkę z cytryny i wymieszaj krótko.
3
Ciasto przełóż do formy posmarowanej tłuszczem. Piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzoną babkę możesz udekorować cukrem pudrem, lukrem albo polewą czekoladową.