Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znów zostało ci sporo białek? Nic strasznego! To doskonała okazja, aby przygotować lekkie i puszyste ciasto z białek. Wystarczy kilka minut pracy oraz kilka podstawowych składników, które w prosty sposób zamienisz w pyszny wypiek. To wyjątkowo łatwy przepis, z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99138
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 614
1
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5116
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13798
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5919
34
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99138
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 614
1
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5116
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13798
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5919
34
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z białek
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 7 białek jaj
- 450 g mąki pszennej
- 200 g cukru białego
- 250 g masła lub margaryny
- 150 ml mleka
- 2 łyżki cukru waniliowego
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina soli
- opcjonalnie skórka otarta z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Masło wraz z margaryną umieść w małym rondelku. Podgrzej, aby tłuszcz się roztopił, połącz składniki, a następnie odstaw do ostudzenia. Do białek dodaj odrobinę soli. Ubij je na wysokich obrotach, aż masa zacznie gęstnieć. Pod koniec ubijania dodawaj partiami cukier biały wraz z waniliowym. Piana powinna zrobić się sztywna i błyszcząca.
2
Stopniowo dodawaj rozpuszczone masło z mlekiem, mieszając na niskich obrotach. Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia i sodą. Wmieszaj ją w całą masę, najlepiej zrobić to rózgą. Opcjonalnie dodaj też skórkę z cytryny i wymieszaj krótko.
3
Ciasto przełóż do formy posmarowanej tłuszczem. Piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzoną babkę możesz udekorować cukrem pudrem, lukrem albo polewą czekoladową.