Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z galaretek to świetna propozycja na dziecięcą imprezę. Jest kolorowe, efektowne, a najmłodsi wprost uwielbiają takie desery!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 23x23 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
45
Dania główne
Pierogi z pieczarkami
Pyszne pierogi z farszem z pieczarek i cebuli. Są bardzo lekkie i smaczne.
Odsłon: 178
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
45
Dania główne
Pierogi z pieczarkami
Pyszne pierogi z farszem z pieczarek i cebuli. Są bardzo lekkie i smaczne.
Odsłon: 178
5
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z galaretek
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 5 jajek (w temperaturze pokojowej)
- 200 g drobnego cukru
- 150 g mąki tortowej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 125 ml wody
- 50 ml soku z cytryny
- 1 łyżka płynnego miodu
- 500 ml śmietany kremówki 30% (mocno schłodzonej)
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 60 ml gorącego mleka
- 3 galaretki w różnych kolorach (każda na 500 ml wody)
- 900 ml gorącej wody
- 100 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj galaretki zgodnie z opisem na opakowaniu, ale w 300 ml wody każdą. Przelej je do 3 prostokątnych naczyń. Odstaw do całkowitego stężenia. Gotowe galaretki pokrój w kostkę.
2
Oddziel białka od żółtek. Mikserem na wysokich obrotach ubij białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodaj do piany cukier. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zmniejsz obroty miksera i dodaj do niej po jednym żółtku. Następnie do masy jajecznej przesiej partiami obie mąki i całość wymieszaj szpatułą.
3
Wyłóż papierem do pieczenia dno formy o wymiarach 23x23 cm. Przelej do niej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 30 minut (do suchego patyczka). Odstaw do całkowitego wystudzenia.
4
Rozpuść żelatynę w gorącym mleku. Ubij śmietanę kremówkę mikserem na wysokich obrotach. Dosłodź cukrem pudrem i połącz z przestudzoną żelatyną. Odłóż trochę śmietany do dekoracji ciasta. Resztę wymieszaj z kostkami galaretki (część kostek także odłóż do dekoracji).
5
Połącz wodę z miodem i sokiem z cytryny. Przekrój ciasto na dwa blaty i nasącz je ponczem. Następnie przełóż je masą śmietanową z galaretkami. Wierzch posmaruj resztą śmietany, oprósz równomiernie wiórkami kokosowymi i udekoruj odłożonymi kostkami galaretki. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.