Smaker

Ciasto z kiwi bez pieczenia

06.11.2025 Odsłon: 53992
5.0 (55 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dni. Deser ma stosunkowo niewielką wartość kaloryczną, więc można sięgać po niego bez poczucia winy. Łącząc kiwi z żelatyną, pamiętaj, że zawiera ono enzym (aktynidynę), który powoduje rozkład białek. Dodane do galaretki uniemożliwia jej stężenie (żelatyna składa się z białek). Owoce należy krótko sparzyć przed dalszą obróbką, by zahamować aktywność aktynidyny.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 18 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1178

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Gołąbki to smaczne i pełnowartościowe danie, to klasyczny polski obiad.

Odsłon: 1150

60 min
2
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Kusząca sałatka

Sałatki Kusząca sałatka

Świeże , chrupiące warzywa, pyszny ser feta oraz dopełniające smaku orzechy w...

Odsłon: 2278

15 min
2
oliwka27
oliwka27
Sałatki

Sałatka z kapusty pekińskiej, jajkiem, kukurydzą, papryką i majonezem

Sałatki Sałatka z kapusty pekińskiej, jajkiem, kukurydzą, papryką i majonezem

Sałatka nie wymaga wielu składników a jest szybka w przygotowaniu i smaczna.

Odsłon: 1372

15 min
7
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 1393

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Dania główne Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...

Odsłon: 235

>60 min
3
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 120 g herbatników pełnoziarnistych
  • 60 g płynnego masła
  • 1 galaretka o smaku kiwi
  • 1 łyżka żelatyny
  • 170 ml gorącej wody
  • 5 dojrzałych kiwi
  • 500 g jogurtu greckiego
  • cukier puder (do smaku)
  • 30 g gorzkiej czekolady
  • wiśnie koktajlowe (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Zetrzyj na drobnych oczkach tarki czekoladę. Odcedź z zalewy kilkanaście wiśni koktajlowych.

2

Obierz kiwi. Pokrój w plasterki, umieść w durszlaku i zanurz na 10-15 sekund we wrzątku. Odcedź. Połowę owoców pokrój w kostkę.

3

Wymieszaj jogurt z przestudzoną, ale wciąż płynną galaretką. Dosłodź masę do smaku cukrem pudrem. Wmieszaj w nią pokrojone w kostkę kiwi.

4

Przełóż tężejąca masę do tortownicy. Na wierzchu ułóż plasterki kiwi. Udekoruj wiśniami i posyp czekoladą. Wstaw ciasto na 3-4 godziny do lodówki.

5

Rozpuść galaretkę i żelatynę w gorącej (ale nie we wrzącej wodzie).

6

Rozgnieć herbatniki na proszek (możesz zmielić je w malakserze) i połącz z płynnym masłem. Przełóż do wyłożonej folią spożywczą tortownicy o średnicy 18 cm. Ugnieć na dnie i wyrównaj. Wstaw do lodówki.