Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto jest od lat obowiązkową pozycją na moim świątecznym stole. Jest rewelacyjne w smaku! Pyszne herbaciane placki przełożone masą pomarańczową i piernikami- polecam!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z mango
Ciasto z mango to letni, orzeźwiający i chłodny deser o tropikalnym, wyrazist...
Odsłon: 51
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 223
1
Dania główne
młode ziemniaki w sosie serowym
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 74
0
Zupy
Zupa rybna z owocami morza
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 82
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z mango
Ciasto z mango to letni, orzeźwiający i chłodny deser o tropikalnym, wyrazist...
Odsłon: 51
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 223
1
Dania główne
młode ziemniaki w sosie serowym
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 74
0
Zupy
Zupa rybna z owocami morza
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 82
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z masą pomarańczową
Pobitegarybarbary
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- placki miodowo-herbaciane (wymiary blaszki 23x33):
- Masło- 25 dag
- Jajo kurze- 4 szt.
- Miód- 1/4 szklanki
- esencja z herbaty- 1/4 szklanki
- mąka pszenna- 2 szklanki
- Cukier- 10 dag
- Soda oczyszczona- 1 łyżeczka
- przyprawa piernikowa- 1 opakowanie
- Masło- 1 kostka
- kisiel pomarańczowy z cukrem- 2 opakowania
- Sok pomarańczowy- 2 szklanki
- galaretka pomarańczowa- 1 opakowanie
- masa śmietanowa:
- śmietana 30 %- 0,5 l
- Cukier puder- 3 łyżki
- Żelatyna- 3 łyżeczki
- polewa:
- Masło- 13 dag
- Cukier puder- 5 łyżek
- Kakao- 3 łyżki
- Woda- 3 łyżki
- Żelatyna- 1 łyżka
- Śmietana kwaśna- 5 łyżek
- ponadto:
- pierniki w czekoladzie- 40 dag
Sposób przygotowania:
1
Placki miodowo-herbaciane: Mąkę pszenną wymieszaj dokładnie z sodą oczyszczoną i przyprawą do piernika. Masło utrzyj z cukrem. Dodawaj powoli żółtka. Cały czas miksując dodaj miód, esencję herbacianą i sypkie składniki. Z białek ubij pianę. Delikatnie połącz z ciastem. Masę podziel na dwie części. Każdy placek piecz w 180 stopniach C przez ok. 25 minut. Masa pomarańczowa: Masło rozpuść na wolnym ogniu. Kisiele rozprowadź w soku pomarańczowym. Dodaj do nich rozpuszczone masło. Zagotuj, cały czas mieszaj. Dodaj galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szklanki gorącej wody. Wymieszaj. Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuść w 1/4 szklanki ciepłej wody. Śmietanę ubijaj, pod koniec ubijania dodaj cukier i wystudzoną żelatynę. Polewa czekoladowa: Żelatynę rozpuść w 3 łyżkach wody. Żelatynę, kakao, cukier i masło powoli podgrzewaj (nie gotuj). Do wystudzonej (jeszcze lekko ciepłej) masy dodaj kwaśną śmietanę. Przełożenie ciasta: miodowy placek, masa pomarańczowa, pierniki, masa śmietanowa, miodowy placek, polewa. Ciasto przechowujemy w lodówce.