Smaker
Karnawał

Ciasto z rabarbarem i ananasem

16.05.2014 Odsłon: 2238
5.0 (26 oceny)
>60 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

Bardzo smaczne ciasto na kruchym spodzie, nadziane przepysznym budyniem z kwaskowym rabarbarem i słodkim ananasem, z bezową pierzynką na wierzchu :-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 34057

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 10078

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32701

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18891

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 7018

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2230

15 min
7
Ciasta
Ciasto z rabarbarem i ananasem
Autor:
sereberko80
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kruchy spód:
  • mąka pszenna 25 dag
  • cukier 4 łyżki
  • cukier waniliowy 1
  • masło 12 dag
  • żółtko 1
  • śmietana 12 lub 18% 2 czubate łyżeczki
  • Nadzienie:
  • rabarbar 40 dag
  • ananas 1 puszka
  • żółtko do nadzienia 4
  • cukier 2/4 szkl.
  • budyń waniliowy 1
  • mąka ziemniaczana 1 płaska łyżka
  • śmietana 18% 1 szkl.
  • Beza:
  • białko 5
  • cukier 1/2 szkl.
  • mąka ziemniaczana 1 płaska łyżeczka
  • ocet 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Spód: Z wszystkich składników zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Blaszkę (20 x 30 cm) wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć na nią schłodzone ciasto. Nakłuć widelcem i wstawić na 20 min. do piekarnika nagrzanego do 180stC.

2

Nadzienie: Rabarbar opłukać, obrać i pokroić na 2cm kawałki. Ananas odsączyć z syropu i pokroić na podobnej wielkości kostkę (miałam gotowe kostki z puszki). W misce utrzeć żółtka z cukrem, dodać śmietanę, a następnie suchy budyń, mąkę i razem zmiksować. Wsypać owoce i dokładnie wymieszać. Wyjąć ciasto z piekarnika, wyłożyć masę owocową i wstawić ponownie do pieca na 40min.

3

Beza: Ubić pianę na sztywno, dodawać stopniowo cukier, a następnie mąkę i ocet. Dobrze ubić i wyłożyć na upieczone ciasto. Zmniejszyć temp. piekarnika do 120stC i piec ok. 20 min. Następnie zwiększyć temp. do 140 st. C i piec jeszcze 20 min. Wyjąć i całkowicie ostudzić przed krojeniem. Smacznego!