Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeszcze będąc na studiach koleżanka poczęstowała mnie właśnie tym ciastem. Od razu wiedziałam, że będzie to moje jedno z ulubionych ciast! Dlaczego? Bo uwielbiam czekoladę i suszone owoce! Polecam ten przepis smakoszm ciast z masami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5992
10
4
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5992
10
4
1
1
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z suszonymi śliwkami
kasia882
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 ½ szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 250g masła lub margaryny, 2 łyżki kakao, ¼ szklaki wody, 3 jaja, 1 ½ łyżeczki pros
- Składniki na krem budyniowy: 1 kostka masła, ½ l mleka, 2 budynie śmietankowe, niepełna szklanka cukru, 4 żółtka, 2 łyżki żelaty
- Ponadto: 200g suszonych śliwek, 100g mlecznej czekolady.
- Opcjonalnie: 1 szklanka wódki
Sposób przygotowania:
1
Suszone śliwki pokroić na pół. Namoczyć na noc w 1 szklance wódki lub wody. Odsączyć na sicie. Alkoholem ze śliwek nasączyć obie części biszkoptu. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (zostawić 3 łyżki do dekoracji). Połączyć z osączonymi śliwkami.
2
Biszkopt: Wodę, cukry, masło i kakao umieścić w żaroodpornym naczyniu, doprowadzić do wrzenia. Wystudzić. Białka ubić na sztywną pianę. Do kakaowego sosu dodajemy pojedynczo żółtka oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy ubite białka, mieszamy delikatnie. Przelewamy do formy (ok 20x30cm) pieczemy 50 minut w 180oC. Po wystygnięciu ciasto dzielimy na dwa placki.
3
Krem: Budyń ugotować w ½ l mleka i ostudzić. Masło wymieszać z margaryną. Żółtka utrzeć z cukrem. Połączyć razem. Ciągle mieszając, dodawać budyń. Na koniec dodać namoczoną i roztopioną żelatynę.
4
Wykonanie: Nasączony spód biszkoptu posmarować połową masy budyniowej. Na to rozłożyć suszone śliwki w czekoladzie. Przykrywamy biszkoptem, na to ponownie rozsmarować masę. Pozostałą roztopioną czekoladą pokrapiamy wierzch masy i rozsmarowujemy nożem.