Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz przepisu na efektowne ciasto dla swoich gości? Lubisz wyzwania w kuchni? Wypróbuj nasz przepis na przepyszne ciasto ze szpinakiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Prostokątna blaszka o wymiarach 21x32 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 817
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 817
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Ciasta
Ciasto ze szpinakiem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 800 g mąki
- 200 g cukru
- 150 g masła
- 150 g świeżego szpinaku
- 5 łyżek miodu
- 5 jajek
- 1 łyżeczka sody
Krem:
- 500 g śmietanki kremówki 36%
- 400 g kwaśnej śmietany 18%
- 300 g serka mascarpone
- 5 łyżek cukru pudru
Dodatkowo:
- owoc granatu
- kilka jasnych migdałów
Sposób przygotowania:
1
Na samym początku pozbądź się grubszych ogonków ze szpinaku. Zblenduj go na drobno. Do dużej miski włóż masło, miód i jajka. Miskę ustaw w kąpieli wodnej i podgrzewaj całość, mieszając co chwilę, by wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Gdy masa zrobi się ciepła dodaj sodę i energicznie wymieszaj. Masa miodowa powinna się lekko pienić i zrobić się jasna. Następnie zdejmij miskę znad garnka i dodaj zblendowany szpinak. Odstaw na 10 minut, by masa nieco przestygła.
2
Do masy dodaj 400 g mąki i wymieszaj. Kolejne 300 g mąki wysyp na blat i w tę mąkę wylej masę miodową. Zbierając mąkę z blatu, zagniataj delikatnie ciasto. Ciasto powinno mieć jednolitą konsystencję i być mniej klejące. Resztę mąki możesz wykorzystać do formowania kulek i przy wałkowaniu ciasta.
3
Gotowe ciasto podziel na 6 równych części. Każdą z nich uformuj w kulkę. Jeśli ciasto wciąż będzie lepkie i bardzo miękkie, podsyp je mąką. Ułóż je na tacy oprószonej mąką i dokładnie nakryj folią spożywczą. Ciasto wstaw do lodówki na około 90-120 minut.
4
Przygotuj 6 arkuszy papieru do pieczenia, na których będziesz wałkować blaty ciasta. Każdy arkusz delikatnie oprósz mąką, wałek też możesz. Ciasto wałkuj w prostokąty o rozmiarze nieco większym niż dno formy do pieczenia, czyli 21x32 cm.
5
Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Pośrodku ustaw blachę, ale dnem do góry. Rozwałkowany prostokąt ciasta ponakłuwaj widelcem i włóż do piekarnika na rozgrzaną blachę. Piecz około 5-7 minut. Po upieczeniu przytnij blat do odpowiedniego rozmiaru, odklej od papieru i usuń mąkę, która jest na spodzie. Pozostaw blat do wystudzenia. Odkrojone kawałki ciasta przełóż do osobnej miseczki, bowiem posłużą do wykonania kruszonki. W ten sposób upiecz kolejne 5 blatów.
6
Śmietanę kremówkę z dodatkiem cukru pudru ubij, ale nie na sztywno. Masa powinna być lekko płynna. Następnie dodaj serek śmietankowy. Krótko razem ubijaj, by składniki się dokładnie połączyły. Masa z czasem zgęstnieje. Na koniec dodaj kwaśną śmietanę i ubij wszystko krótko. Cały krem podziel na 6 równych części.
7
Pierwszy blat ułóż w formie blaszki o wymiarach 21x32 cm. Wyłóż na niego porcję kremu, następnie wyłóż kolejny blat ciasta i krem. Zrób tak z wszystkimi blatami i kremem. Ostatni blat ciasta posmaruj kremem, a na niego posyp okruszki zrobione z odkrojonych po upieczeniu kawałków. Na samą górę wyłóż owoce granatu i posiekane wzdłuż kawałki migdałów.
8
Ciasto wyłóż do lodówki na 6 godzin, a najlepiej na całą noc.