Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Custard to tradycyjny, waniliowy sos pochodzący z Anglii. Od naszego klasycznego budyniu różni go wiele. Jest na bazie żółtek i masła, dzięki czemu ma konsystencję kremu – jednolitą, aksamitną. Jest niezwykle popularny jako dodatek do deserów: lodów, ciast. Może być spożywany zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od dania, do którego jest dodawany. Custard jest słodki, mocno waniliowy. Z pewnością należy do propozycji, które trzeba spróbować.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1193
3
4
Dania główne
Pierś z kurczaka w cebuli
Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...
Odsłon: 720
5
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 1811
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2977
17
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1193
3
4
Dania główne
Pierś z kurczaka w cebuli
Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...
Odsłon: 720
5
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 1811
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2977
17
7
REKLAMA
Ciasta
Custard - kremowy sos waniliowy do deserów i owoców
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 6 żółtek jaj L lub XL
- 180 ml mleka 3,2%
- 180 ml śmietanki 36%
- 30 g mąki
- szczypta soli
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 30 g masła
Sposób przygotowania:
1
Do miski wbij żółtka jaj. Zacznij ubijać na najwyższych obrotach. Dodawaj po łyżce cukru, cały czas miksując. Do rondelka wlej śmietanę, mleko i ekstrakt waniliowy. Dodaj masło. Całość zagotuj, cały czas mieszając.
2
Podgrzaną śmietanę z mlekiem wlewaj bardzo cienką strużką do ubitych żółtek, cały czas miksując na najwyższych obrotach. Sos custard przelej z powrotem do rondelka i postaw na małym ogniu, cały czas mieszając. Dodaj przesianą mąkę. Podgrzej, ale nie doprowadzaj do zagotowania.
3
Gotowy custard na ciepło możesz podać z lodami. Jeśli chcesz użyć go na zimno, przelej go do salaterek i przykryj szczelnie folią spożywczą, by między kremem a folią znajdowało się jak najmniej powietrza. Po wstępnym ostygnięciu, wstaw go do lodówki.