Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Cytrynowe popękane ciasteczka

16.11.2023 Odsłon: 42865
5.0 (51 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cytrynowe popękane ciasteczka stanowią idealną równowagę cierpkości cytrusów i słodyczy. Są puszyste, miękkie, z lekko chrupiącą krawędzią. Dosłownie rozpływają się w ustach! Żaden łasuch w domu się im nie oprze. Wyglądają bajecznie, a ich przygotowanie wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 842397

>60 min
2018
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 2508

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango

Ciasta Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango

Poleam. Domowe słodkości najlepsze.

Odsłon: 1062

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 1383

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 2252

15 min
18
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z galaretką pomarańczową

Ciasta Ciasto z galaretką pomarańczową

Ciasto z galaretką pomarańczową jest niezwykle proste i efektowne. Choć wymag...

Odsłon: 2953

>60 min
8
Ciasta
Cytrynowe popękane ciasteczka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 280 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka tartej skórki cytrynowej
  • ½ łyżeczki soli
  • 110 g masła
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 50 ml soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
1

Masło roztop i ostudź. W dużej misce wymieszaj cukier, skórkę z cytryny i sól. Wlej roztopione masło i dodaj jajka, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy.

2

Mieszaj całość szpatułką do połączenia. W osobnej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną. Wsyp suche składniki do mokrych. Całość dobre wymieszaj.

3

Miskę z ciastem przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Do małej miski wsyp cukier puder. Blachę od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Nabieraj po kulce ciasta, najlepiej za pomocą nabieraczki do lodów. Uformuj w dłoniach kulki i obtocz je w cukrze pudrze.

4

Gotowe ciasteczka odkładaj na blaszkę, w odległości ok. 4 cm od siebie. Kiedy blacha będzie już pełna, wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 12-14 minut, aż wierz zacznie pękać, a krawędzie się rumienić.

5

W czasie pieczenia jednej partii cytrynowych popękanych ciasteczek, pozostałe ciasto schowaj pod przykryciem do lodówki. Gotowe ciasteczka wyjmij i pozostaw na blaszce przez 2 minuty, a następnie odłóż je na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia. Powtórz proces pieczenia dla pozostałego ciasta.