Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cytrynowe popękane ciasteczka stanowią idealną równowagę cierpkości cytrusów i słodyczy. Są puszyste, miękkie, z lekko chrupiącą krawędzią. Dosłownie rozpływają się w ustach! Żaden łasuch w domu się im nie oprze. Wyglądają bajecznie, a ich przygotowanie wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 25
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 103
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 691
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 69
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 25
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 103
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 691
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 69
2
REKLAMA
Ciasta
Cytrynowe popękane ciasteczka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 280 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 200 g cukru
- 1 łyżka tartej skórki cytrynowej
- ½ łyżeczki soli
- 110 g masła
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 50 ml soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
1
Masło roztop i ostudź. W dużej misce wymieszaj cukier, skórkę z cytryny i sól. Wlej roztopione masło i dodaj jajka, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy.
2
Mieszaj całość szpatułką do połączenia. W osobnej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną. Wsyp suche składniki do mokrych. Całość dobre wymieszaj.
3
Miskę z ciastem przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Do małej miski wsyp cukier puder. Blachę od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Nabieraj po kulce ciasta, najlepiej za pomocą nabieraczki do lodów. Uformuj w dłoniach kulki i obtocz je w cukrze pudrze.
4
Gotowe ciasteczka odkładaj na blaszkę, w odległości ok. 4 cm od siebie. Kiedy blacha będzie już pełna, wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 12-14 minut, aż wierz zacznie pękać, a krawędzie się rumienić.
5
W czasie pieczenia jednej partii cytrynowych popękanych ciasteczek, pozostałe ciasto schowaj pod przykryciem do lodówki. Gotowe ciasteczka wyjmij i pozostaw na blaszce przez 2 minuty, a następnie odłóż je na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia. Powtórz proces pieczenia dla pozostałego ciasta.