Smaker
Dania jednogarnkowe

Cytrynowe popękane ciasteczka

16.11.2023 Odsłon: 38953
5.0 (50 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cytrynowe popękane ciasteczka stanowią idealną równowagę cierpkości cytrusów i słodyczy. Są puszyste, miękkie, z lekko chrupiącą krawędzią. Dosłownie rozpływają się w ustach! Żaden łasuch w domu się im nie oprze. Wyglądają bajecznie, a ich przygotowanie wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 10

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 752

30 min
12

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Przekąski

Świąteczna mięsna zapiekanka

Przekąski Świąteczna mięsna zapiekanka

Wytrawne ciasto drożdżowe, Jeśli jeszcze nie robiliście to czas nadrobić zal...

Odsłon: 4672

60 min
34
KORAL
KORAL
Ciasta

Kulebiak mięsno-warzywny

Ciasta Kulebiak mięsno-warzywny

Kulebiak na śniadanie, obiad i kolację. Wytrawne ciasto dla każdego.

Odsłon: 505

30 min
23

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Dania główne

Wytrawne ciasto twarogowe

Dania główne Wytrawne ciasto twarogowe

Dla miłośników ciast wytrawnych. Salami podkręca smak .

Odsłon: 2031

60 min
41
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 506

30 min
10
Ciasta
Cytrynowe popękane ciasteczka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 280 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka tartej skórki cytrynowej
  • ½ łyżeczki soli
  • 110 g masła
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 50 ml soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
1

Masło roztop i ostudź. W dużej misce wymieszaj cukier, skórkę z cytryny i sól. Wlej roztopione masło i dodaj jajka, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy.

2

Mieszaj całość szpatułką do połączenia. W osobnej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną. Wsyp suche składniki do mokrych. Całość dobre wymieszaj.

3

Miskę z ciastem przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Do małej miski wsyp cukier puder. Blachę od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Nabieraj po kulce ciasta, najlepiej za pomocą nabieraczki do lodów. Uformuj w dłoniach kulki i obtocz je w cukrze pudrze.

4

Gotowe ciasteczka odkładaj na blaszkę, w odległości ok. 4 cm od siebie. Kiedy blacha będzie już pełna, wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 12-14 minut, aż wierz zacznie pękać, a krawędzie się rumienić.

5

W czasie pieczenia jednej partii cytrynowych popękanych ciasteczek, pozostałe ciasto schowaj pod przykryciem do lodówki. Gotowe ciasteczka wyjmij i pozostaw na blaszce przez 2 minuty, a następnie odłóż je na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia. Powtórz proces pieczenia dla pozostałego ciasta.