Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczne ciasto czekoladowe, wilgotne, z dodatkiem twarogu. Doskonałe na poprawę nastroju ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 408
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 408
3
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowe ciasto korzenne z serem
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Margaryna do pieczenia 1 kostka 250 g + 1/4 kostki na polewę
- Cukier biały 1,5 szklanki +3 łyżki na polewę
- Woda 1/2 szklanki + 1 łyżka na polewę
- Kakao naturalne 4 łyżki + 1 łyżka na polewę
- Jaja kurze 6 szt.
- Mąka pszenna 2 szklanki
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Dżem wiśniowy 1 łyżka
- Cynamon 1 łyżeczka
- Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
- Twaróg półtłusty około 30 dkg
- Cukier wanilinowy 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1
Margarynę, wodę i cukier podgrzewać aż do połączenia składników. Dodać kakao, cynamon, gałkę muszkatołową i dobrze wymieszać. Zdjąć z płyty grzewczej.
2
Białka oddzielić od żółtek w następujący sposób: 2 żółtka będą potrzebne do twarogu, 4 żółtka będą potrzebne do ciasta, z 6 białek będzie ubijana piana, zatem warto od razu wbić je do większego naczynia.
3
Twaróg z cukrem wanilinowym i dwoma żółtkami rozgnieść widelcem.
4
Do przygotowanej w pierwszym etapie bazy do ciasta dodać dwa żółtka oraz dżem i dobrze rozmieszać.
5
Dosypać mąkę i proszek do pieczenia, ponownie wymieszać. Można użyć miksera elektrycznego, ale równie dobrze sprawdza się zwykła trzepaczka do ciast.
6
Z sześciu białek ubić sztywną pianę, całość delikatnie wymieszać, najlepiej za pomocą szpatułki.
7
Ciasto wylać do natłuszczonej, wysypanej mąką okrągłej formy o średnicy około 24 cm.
8
Przygotowany w etapie trzecim twaróg podzielić na siedem części i delikatnie ułożyć na wierzchu ciasta. Ser jest wystarczająco ciężki, aby opaść powoli na dno.
9
Ciasto piec przez około 80 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu ciasto wyjąć z formy. Można je odwrócić do góry dnem.
10
Podane wśród składników składniki na polewę podgrzewać powoli w rondlu. Kiedy wszystko się połączy, polać wystudzone ciasto.