Smaker
Ewa_Gotuje

Czekoladowe ciasto korzenne z serem

14.09.2019 Odsłon: 2053
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Aromatyczne ciasto czekoladowe, wilgotne, z dodatkiem twarogu. Doskonałe na poprawę nastroju ;)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1418

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3299

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 563

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Ciasta
Czekoladowe ciasto korzenne z serem
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Margaryna do pieczenia 1 kostka 250 g + 1/4 kostki na polewę
  • Cukier biały 1,5 szklanki +3 łyżki na polewę
  • Woda 1/2 szklanki + 1 łyżka na polewę
  • Kakao naturalne 4 łyżki + 1 łyżka na polewę
  • Jaja kurze 6 szt.
  • Mąka pszenna 2 szklanki
  • Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Dżem wiśniowy 1 łyżka
  • Cynamon 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
  • Twaróg półtłusty około 30 dkg
  • Cukier wanilinowy 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1

Margarynę, wodę i cukier podgrzewać aż do połączenia składników. Dodać kakao, cynamon, gałkę muszkatołową i dobrze wymieszać. Zdjąć z płyty grzewczej.

2

Białka oddzielić od żółtek w następujący sposób: 2 żółtka będą potrzebne do twarogu, 4 żółtka będą potrzebne do ciasta, z 6 białek będzie ubijana piana, zatem warto od razu wbić je do większego naczynia.

3

Twaróg z cukrem wanilinowym i dwoma żółtkami rozgnieść widelcem.

4

Do przygotowanej w pierwszym etapie bazy do ciasta dodać dwa żółtka oraz dżem i dobrze rozmieszać.

5

Dosypać mąkę i proszek do pieczenia, ponownie wymieszać. Można użyć miksera elektrycznego, ale równie dobrze sprawdza się zwykła trzepaczka do ciast.

6

Z sześciu białek ubić sztywną pianę, całość delikatnie wymieszać, najlepiej za pomocą szpatułki.

7

Ciasto wylać do natłuszczonej, wysypanej mąką okrągłej formy o średnicy około 24 cm.

8

Przygotowany w etapie trzecim twaróg podzielić na siedem części i delikatnie ułożyć na wierzchu ciasta. Ser jest wystarczająco ciężki, aby opaść powoli na dno.

9

Ciasto piec przez około 80 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu ciasto wyjąć z formy. Można je odwrócić do góry dnem.

10

Podane wśród składników składniki na polewę podgrzewać powoli w rondlu. Kiedy wszystko się połączy, polać wystudzone ciasto.