Czekoladowy tort urodzinowy

Biszkopt; Białka oddzielić od żółtek , a następnie ubić na sztywną masę dodając odrobinę soli. Do ubitej masy dodać na przemian żółtka i cukier cały czas miksując. Do masy jajecznej przesiać mąki wymieszane z kakao, proszkiem do pieczenia oraz sodą oczyszczoną. Całość delikatnie wymieszać drewnianą łyżką do połączenia składników. Tak przygotowane ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 28 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 40 minut , a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt wyjąc, opuścić na ziemię z wysokości około 40 cm, a następnie odłożyć do wystudzenia. Wystudzony biszkopt przekroić na trzy blaty. Składanie tortu; Blaty nasączyć sokiem z czarnej porzeczki albo wiśniowym.(jak kto lubi). Następnie spodni blat posmarować dżemem z czarnej porzeczki i nałożyć część kremu czekoladowego zrobionego według tego przepisu. oto link; https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-pyszny-krem-czekoladowy,1930851,bozena1960.html Nałożyć drugi blat zrobić to samo co z pierwszym blatem i nałożyć ostatni trzeci blat. Cały tort obłożyć kremem czekoladowym wymieszanym z gotowym kremem czekoladowym zrobionym według opisu na opakowaniu. Czyli przygotowujemy gotowy krem według opisu na opakowaniu. (Jeżeli zostanie nam kremu czekoladowego to możemy obydwa kremy połączyć w jeden krem wychodzi pyszny już wypróbowałam). Boki tortu obłożyć posypką czekoladową a górę udekorować według swojego uznania. Ja udekorowałam bukiecikiem różyczek z masy cukrowej i listków (mojego wykonania) oraz rozetek z kremu czekoladowego i koralików cukrowych. Gotowy tort włożyć do lodówki na kilka godzin. a najlepiej na całą noc. Smacznego.