Smaker

Czekoladowy tort z truskawkami i waniliową bitą śmietaną

27.11.2013 Odsłon: 3979
5.0 (8 oceny)
>60 min
5-6 os.
tunaCooking
tunaCooking

Ciasto jest mocno czekoladowe. Słodka delikatna śmietanka i truskawki dobrze przełamują smak gorzkiej czekolady. Tort przekładany jest bitą śmietaną, a nie klasycznym kremem waniliowym, bo chciałam, żeby ciasto było lekkie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Drobiowe placuszki

Przekąski Drobiowe placuszki

Dzisiejsze placuszki przygotowałam z drobiu , pieczarek, sera oraz maki kukur...

Odsłon: 284

30 min
9
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Sałatki Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Jeśli zostanie Wam ugotowany ryż z obiadu, możecie wykorzystać go do sałatki....

Odsłon: 100

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Dania główne Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Smaczne , proste w przygotowaniu roladki, nadziewane suszonymi śliwkami, otul...

Odsłon: 55

30 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pstrąg z piekarnika

Dania główne Pstrąg z piekarnika

Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...

Odsłon: 98

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka gyros ze słonecznikiem

Sałatki Sałatka gyros ze słonecznikiem

Polecam lubianą przez moją rodzinkę sałatkę gyros z dodatkiem prażonego słone...

Odsłon: 443

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem

Przekąski Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...

Odsłon: 86

15 min
3
Ciasta
Czekoladowy tort z truskawkami i waniliową bitą śmietaną
Autor:
tunaCooking
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto:
  • 245g mąki
  • 400g cukru
  • 80g kakao
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 2 duże jajka
  • 250ml maślanki
  • 115g masła (roztopionego)
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • konfitura truskawkowa (do posmarowania ciasta)
  • świeże truskawki
  • waniliowa bita śmietana:
  • 400g śmietanki 36%
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 55g cukru
  • kilka kropli soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

ciasto: Nagrzać piekarnik do 180C. W misce miksera zmieszać suche składniki:mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Dodać mokre składniki: jajko, maślankę, stopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszać wszystko mikserem na gładką masę. Dół formy do pieczenia wyłożyć papierem, a boki wysmarować masłem. Wlać połowę masy ( ja używałam tortownicy o średnicy 16cm) i wsadzić do piekarnika. Piec dopóki drewniany patyczek nie będzie obierał się ciastem, około 55 minut. Po tym czasie ciasto wyjąć i odstawić do przestygnięcia. Tort przekładać masą i konfiturą dopiero jak będzie w temperaturze pokojowej. tort: Schłodzone ciasta wyjąć z formy. Jedno ciasto posmarować konfiturą na górze, drugie na dole. Do miski wlać śmietankę, dodać pastę waniliową i sok z cytryny. Ubijać na sztywną pianę, dodając powoli cukier. Gotową bitą śmietanę przełożyć ciasta. Na górę nałożyć połowę masy i przyozdobić truskawkami pociętymi w ćwiartki.