Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Efektowny deser z masy serowo -śmietanowej i musu brzoskwiniowego, coś na wzór sernika na zimno podanego w pucharkach. Możemy zrobić go dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Smaczny pucharek brzoskwiniowy przygotowany w kilka chwil, który zachwyci gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Przetwory
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...
Odsłon: 295
4
Zupy
Zupa pomidorowa
Czasem myślę, liczba potencjalnych przepisów na zupę pomidorową jest nieskońc...
Odsłon: 3178
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
Przetwory
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...
Odsłon: 295
4
Zupy
Zupa pomidorowa
Czasem myślę, liczba potencjalnych przepisów na zupę pomidorową jest nieskońc...
Odsłon: 3178
3
REKLAMA
Ciasta
Deser brzoskwiniowy
wałek
do 60 min
> 6 osób
Składniki
z tej porcji wychodzi 6-8 pucharków
- kawałek babki, biszkoptu lub 6-8 ciastek biszkoptowych
- 400 g brzoskwiń w syropiesyrop 120 ml
- 200 ml kremówki
- 100 g cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 2 łyżki gęstej śmietany 18%
- 20 g żelatyny
- 200 g twarogu
Sposób przygotowania:
1
Do małej miseczki wsypujemy żelatynę. Zalewamy ją 120 ml syropu brzoskwiniowego i mieszamy. Odstawiamy do napęcznienia. Odsączone z syropu brzoskwinie blendujemy na pulpę. Pokruszony twaróg razem z połową cukru i śmietaną 18% miksujemy blenderem na jednolitą masę. W głębokim, suchym naczyniu ubijamy kremówkę z resztą cukru i cukrem waniliowym. Do ubitej kremówki, niezbyt sztywno, dodajemy twaróg. Łączymy obie masy. Żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. 1/3 żelatyny wlewamy do masy brzoskwiniowej i mieszamy. 2/3 łączymy z dwiema łyżkami masy serowej i wlewamy do pozostałej masy serowej, krótko miksujemy, tylko do połączenia składników. Gotowy krem serowy wylewamy na biszkopty wkruszone na dno pucharków. Na krem wylewamy ostrożnie, najlepiej po łyżce, masę brzoskwiniową. Na koniec wykałaczką, kolistymi ruchami, wyciągamy białą masę na wierzch, aby powstał ładny wzór na powierzchni deseru. Wstawiamy deser na 3-4 godziny do lodówki, a najlepiej na całą noc. Gotowe pucharki przyozdabiamy bezami. Deser brzoskwiniowy gotowy!