Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deser z czarnymi porzeczkami, biszkoptami i lekkim kremem kawowym. Słodko-kwaśny i schłodzony, jest idealny na lato!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 908
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4544
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1162
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 522
3
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 908
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4544
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1162
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 522
3
REKLAMA
Ciasta
Deser kawowy z czarną porzeczką
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Biszkopty podłużne - 140g
- Kawa parzona bez fusów - 100ml
- Opcjonalnie likier migdałowy lub rum - 30ml
- Kakao do posypania
Krem kawowy:
- Śmietanka kremówka - 200ml
- Mascarpone - 250g
- Cukier puder - 2-3 łyżki (według uznania)
- Kawa rozpuszczalna - 1 łyżka
Porzeczki:
- Czarna porzeczka - 150g
- Cukier - 2 łyżki
- Mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka płaska
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od porzeczek. Owoce myjemy, zasypujemy cukrem. Podgrzewamy na małym ogniu, aż owoce zmiękną. Dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozprowadzonej w małej ilości wody i podgrzewamy jeszcze chwilę, aby masa zgęstniała. Studzimy. Krem kawowy. Śmietankę i mascarpone mieszamy z cukrem pudrem. Miksujemy, rozpoczynając od małych obrotów, aż do najwyższych. Miksujemy, aż masa zgęstnieje, czyli kilka minut. Na końcu dodajemy kawę rozpuszczalną. Próbujemy i ewentualnie dosładzamy do smaku.
2
Przygotowujemy 4 duże lub 6 małych pucharków. Na dole układamy trochę masy kawowej. Schłodzoną kawę wlewamy do głębokiego talerza. Można wymieszać kawę z likierem lub rumem, ale nie jest to konieczne. Biszkopty zamaczamy z obu tron na sekundę w kawie i układamy na masie kawowej. Następnie układamy porzeczki, masę kawową i znów namoczone biszkopty. Tak przygotowany deser wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed samym podaniem posypujemy deser kakao.