Smaker
Ewa_Gotuje

Deser Królowa Jeziora

26.08.2023 Odsłon: 2910
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przed tobą ważna uroczystość rodzinna lub chcesz sprawić słodką przyjemność swojej sympatii? Deser Królowa jeziora zaserwowany na twoim stole gwarantuje efekt „wow!” Wykorzystując naprawdę proste składniki, stworzysz smakowe cudo, które rozpieści każde podniebienie. Zaczynasz od kruchego ciasta, dodajesz domową konfiturę i wieńczysz całość koroną w kształcie kwiatu z bitej śmietany. Przysmak możesz udekorować płatkami kokosowymi lub świeżymi owocami, by dodać więcej elegancji i świeżości. Po prostu nie można się oprzeć!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1428

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3314

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 121

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 592

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 319

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 278

15 min
6
Ciasta
Deser Królowa Jeziora
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Kruche ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżki mielonych migdałów
  • 120 g masła
  • 1 duże jajko
  • szczypta soli
Dodatki:
  • 1 słoiczek powideł śliwkowych lub dżemu porzeczkowego
  • 250 ml śmietany kremówki (30%)
  • 1 opakowanie Śmietan-fix
  • 1-2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • płatki kokosowe, wiórki czekolady lub świeże owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Na stolnicę wsyp sypkie składniki – przesianą mąkę i cukier puder oraz sól i mielone migdały. Następnie dodaj posiekane, zimne masło, wbij jajko i zagnieć kruche ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

2

W tym czasie wysmaruj masłem foremki. Możesz użyć ceramicznych lub silikonowych. Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki, oderwij kawałek, rozwałkuj na grubość ok.5 mm i wytnij foremką kształt koła w cieście. Wyłóż ciastem tartaletkę naciągając na krawędzie/ścianki foremki. Rozwałkuj i wycinaj koła do wykończenia ciasta. Następnie nakłuj widelcem dna każdej tartaletki, ułóż naczynka na dużej blasze piekarnika i piecz około 15-20 minut w 180°C, aż ciasto stanie się złociste. Wyjmij do ostudzenia.

3

Zimną (prosto z lodówki) śmietanę kremówkę wlej do misy robota kuchennego i szybko ubij na wysokich obrotach, utrwalając pod koniec proszkiem Śmietan-fix. Dla znalezienia idealnego balansu w smaku możesz dodać trochę cukru pudru i odrobinę soku z cytryny.

4

Przejdź do złożenia deseru. Ułóż upieczone kruche ciastka na tacy. Energicznie wymieszaj łyżką dżem lub konfiturę w słoiku, by były łatwiejsze w obróbce. Na dno tartaletek wyłóż porcję powideł i wyrównaj. Śmietanę przełóż do rękawa cukierniczego i wykonaj wzory przypominające płatki kwiatów. W środek kwiatu włóż wiórki kokosowe lub świeże owoce. Włóż deser do lodówki i przechowuj tam do momentu podania.