Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W pełni jadalny domek z piernika. W te święta był piękną, świecącą ozdobą stołu :) To także świetny pomysł na podarunek dla bliskiej osoby. Jego przygotowanie wymaga trochę czasu i pracy, ale efekt jest tego wart. Dzięki takiej ozdobie świąteczny stół jest niebanalnie i pięknie udekorowany.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 98
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1514
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1717
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 98
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1514
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1717
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Domek z piernika
Ola1984
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 200 g miodu
- 200 g cukru pudru
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 120 g masła
- Lukier:
- 2 białka
- 2 szklanki (250 ml) cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Masło rozpuścić w rondelku. Dodać miód, cukier i przyprawę do piernika. Wszystko wymieszać i chwilę podgrzać. Odstawić do wystudzenia. Mąkę wymieszać z sodą i szczyptą soli. Do mąki dodać jajko i przestudzone masło z miodem, cukrem i przyprawą. Wymieszać łyżką i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na porcje i rozwałkować na około pół cm. Wykrawać elementy domku i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach. Jako postawę wykroić prostokąt o kilka centymetrów większy, niż podstawa domku. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzałka góra-dół) i piec ok. 12 minut. Pozostawić do całkowitego wystudzenia.
2
Lukier: Jajka wyszorować pod bieżącą wodą. Oddzielić białka od żółtek. Białka zmiksować lub utrzeć z cukrem pudrem, aż do uzyskania gęstego lukru. Jeśli lukier jest za rzadki dodać więcej cukru pudru. Najpierw udekorować wszystkie elementy domku (ściany, dach, drzwi itd.). Następnie krótszą i dłuższą ścianę przymocować do podłoża sporą ilością lukru za pomocą rękawa cukierniczego lub grubego woreczka strunowego z odciętym rogiem. Lukrem skleić wewnątrz i zewnątrz obie ściany pod równym kątem i pozostawić do wyschnięcia. W środek można wstawić np. szklankę jako podpórkę. W ten sam sposób zlepić pozostałe dwie ściany oraz dach. Na końcu przymocować za pomocą lukru pozostałe elementy np. drzwiczki i/lub okiennice.
3
Rady: Do przygotowania domku użyłam gotowych foremek na domek z piernika. Jeśli nie macie takich, z powodzeniem możecie przygotować szablon ścian i dachu na kartce papieru czy tekturze i wykrawać nożem elementy z rozwałkowanego ciasta. Domek można dekorować za pomocą rękawa cukierniczego z tylką z najmniejszym otworem lub (tak jak ja) woreczkiem strunowym z odciętą malutką dziurką w rogu.