Name: Ogórki w miodzie do słoików na zimę
Prep time: > 60 min
Ingredients: 2 kg ogórków gruntowych,; 4 średnie ząbki czosnku ( ząbek na słoik),; 4 listki laurowe (1 sztuka na słoik),; 8 ziarna ziela angielskiego (po 2 sztuki na słoik); 8 ziarna pieprzu czarnego (po 2 sztuki na słoik); Zalewa:; 2 litry wody (8 szklanek),; 400 ml octu (2 szklanki); 150 g miodu (6 łyżek); 2 szklanki cukru,; 4 płaskie łyżeczki soli kamiennej

Ogórki w miodzie do słoików na zimę

> 60 min

>60 min

5-6 osób

5-6 os.

szpileczkiibabeczkiblog

Ogórki są bardzo proste w przygotowaniu i wychodzą na prawdę mega smaczne Będziemy potrzebować 4 litrowych słoików.

Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w większą kostkę.

Do przygotowania takich ogórków użyłam litrowych słoików. Do każdego słoika wrzucamy jeden ząbek czosnku, jeden liść laurowy i po 2 sztuki ziela i czarnego pieprzu. Następnie wrzucamy ogórki, robimy to dość ścisło.

Gdy już mamy przygotowane słoiki przygotujemy zalewę.

Do garnka wlewamy wodę, ocet, dodajemy cukier, sól i miód. Całość doprowadzamy do wrzenia. Gdy już zacznie nam się gotować, zmniejszamy gaz i gotujemy 5 minut, często mieszając.

Gorącą zalewą zalewamy słoiki z ogórkami.

Słoiki wycieramy i zakręcamy zakrętką uważając aby się nie oparzyć.

Ja słoiki pasteryzuję. Wkładam gorące do rozgrzanego piekarnika do 115 stopni i pasteryzuję 20 minut, następnie wyjmuję i stawiam do góry dnem.

Wystudzone słoiki wynosimy do spiżarki lub piwnicy.

Ogórki gotowe, idealnie sprawdzą się zimową porą do dań obiadowych.

Ogórki w miodzie do słoików na zimę

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Desery

Sałatki

Przepisy Przetwory

Przetwory

Przetwory

Przetwory

Przetwory

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki w miodzie do słoików na zimę

Sposób przygotowania: