Smaker

Ogórki w miodzie do słoików na zimę

31.08.2022 Odsłon: 4516
5.0 (7 oceny)
Ogórki w miodzie do słoików na zimę
>60 min
5-6 os.
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog

Ogórki w miodzie robię pierwszy raz, ale wielu moich zaprzyjaźnionych kucharzy wychwalało przepis więc przygotowałam i ja

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik kokosowy z truskawkami
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Sernik kokosowy z truskawkami

Desery Sernik kokosowy z truskawkami

Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.

Odsłon: 27

>60 min
1
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami

Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...

Odsłon: 11

60 min
1
Kluski śląskie z gulaszem
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kluski śląskie z gulaszem

Dania główne Kluski śląskie z gulaszem

To pomysł na pyszne i proste do przygotowania danie, które każdemu zasmakuje....

Odsłon: 8

60 min
1
Makaron z serem i malinami
Maudie
Maudie
Dania główne

Makaron z serem i malinami

Dania główne Makaron z serem i malinami

Szybki makaron na słodko :)

Odsłon: 3637

15 min
208
Drożdżówki z nutellą
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Drożdżówki z nutellą

Desery Drożdżówki z nutellą

Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...

Odsłon: 12

60 min
1
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ciasta Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...

Odsłon: 563

15 min
2
Przetwory
Ogórki w miodzie do słoików na zimę
Ogórki w miodzie do słoików na zimę
Autor:
szpileczkiibabeczkiblog
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg ogórków gruntowych,
  • 4 średnie ząbki czosnku ( ząbek na słoik),
  • 4 listki laurowe (1 sztuka na słoik),
  • 8 ziarna ziela angielskiego (po 2 sztuki na słoik)
  • 8 ziarna pieprzu czarnego (po 2 sztuki na słoik)
  • Zalewa:
  • 2 litry wody (8 szklanek),
  • 400 ml octu (2 szklanki)
  • 150 g miodu (6 łyżek)
  • 2 szklanki cukru,
  • 4 płaskie łyżeczki soli kamiennej
Sposób przygotowania:
1

Ogórki są bardzo proste w przygotowaniu i wychodzą na prawdę mega smaczne Będziemy potrzebować 4 litrowych słoików. Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w większą kostkę. Do przygotowania takich ogórków użyłam litrowych słoików. Do każdego słoika wrzucamy jeden ząbek czosnku, jeden liść laurowy i po 2 sztuki ziela i czarnego pieprzu. Następnie wrzucamy ogórki, robimy to dość ścisło. Gdy już mamy przygotowane słoiki przygotujemy zalewę. Do garnka wlewamy wodę, ocet, dodajemy cukier, sól i miód. Całość doprowadzamy do wrzenia. Gdy już zacznie nam się gotować, zmniejszamy gaz i gotujemy 5 minut, często mieszając. Gorącą zalewą zalewamy słoiki z ogórkami. Słoiki wycieramy i zakręcamy zakrętką uważając aby się nie oparzyć. Ja słoiki pasteryzuję. Wkładam gorące do rozgrzanego piekarnika do 115 stopni i pasteryzuję 20 minut, następnie wyjmuję i stawiam do góry dnem. Wystudzone słoiki wynosimy do spiżarki lub piwnicy. Ogórki gotowe, idealnie sprawdzą się zimową porą do dań obiadowych.