Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa kiedy są najpyszniejsze i najzdrowsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
19
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
9
19
2
4
REKLAMA
Dodatki
Surówka na zimę
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg. kapusty, 2 marchewki, 3 cebule, 2 papryki, 1½ łyżki soli,
- Zalewa: 1¾ szklanki wody, 1 szklanka cukru, ½ szklanki octu.
Sposób przygotowania:
1
Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, paprykę w cienkie paski, cebulę pokroić w piórka. Wszystko razem na misce posolić, wymieszać i odstawić na 2 godz. Przykryć ręcznikiem. Po tym czasie lekko odcisnąć z zebranej na dnie wody i wkładać do przygotowanych słoików. Zalewę zagotować, zalać surówkę w słoikach. Osuszyć brzegi słoików i nakrętki. Słoiki zakręcić i wstawić do rondla wyłożonego ręcznikiem i ciepłą wodą. Wysokość wody do ¾ wysokości słoików. Gotować 10 min od zagotowania. Wystawić na położony na stole ręcznik i zostawić do ostygnięcia.