Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe bułeczki z serem i kruszonką
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 43
1
2
Dania główne
Chrupiące placki ziemniaczane
Chrupiące placki ziemniaczane to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachw...
Odsłon: 109
1
Sałatki
Ekspresowa sałatka z jajkiem i ogórkiem
To idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś lekkiego, a jednocześnie pożywn...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 91
0
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 43
1
2
Dania główne
Chrupiące placki ziemniaczane
Chrupiące placki ziemniaczane to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachw...
Odsłon: 109
1
Sałatki
Ekspresowa sałatka z jajkiem i ogórkiem
To idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś lekkiego, a jednocześnie pożywn...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 91
0
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowe bułeczki z serem i kruszonką
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób
Składniki
rozczyn
- Drożdże 40 g
- Cukier łyżka
- Mąka pszenna łyżka
- Mleko letnie 1/2 szklanki
ciasto
- Mąka pszenna 500 g
- Masło 100 g
- Cukier 1/3 szklanki
- Mleko letnie 1/2 szklanki
- Jajka 11 do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
- Sól szczypta
nadzienie
- Twaróg 500 g 2 żółtka 4 łyżki cukru
- Kruszonka: 50 g mąki pszennej, 25 g masła, 25 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Do miski rozkruszyć drożdże, dodać cukier mąkę oraz mleko. Wszystko razem wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Przygotować ciasto. Do miski wsypać mąkę, cukier, sól. Dodać jajko, mleko, rozpuszczone i przestudzone masło, wyrośnięty rozczyn. Wyrobić elastyczne ciasto. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 45 minut. W tym czasie przygotować kruszonkę oraz nadzienie. Do miski przełożyć twaróg, żółtka oraz cukier i za pomocą widelca lub tłuczka do ziemniaków połączyć składniki. Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat, krótko wyrobić i podzielić na 16 równych części. Każdą część rozpłaszczyć w dłoniach . Na każdym kawałku ciasta nałożyć farsz i dokładnie skleić i uformować bułeczkę. Bułeczki odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko spłaszczamy. Odstawić do wyrośnięcia na czas nagrzania piekarnika ok. 10-15 minut. Przed włożeniem do piekarnika posmarować bułeczki rozmąconym jajkiem i posypać kruszonką. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 18 minut. Gotowe posypać pudrem lub polukrować. Smacznego!