Smaker

Drożdżówki z ciasta pływającego

20.11.2019 Odsłon: 3477
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Do popołudniowej kawki proponuję "pływające" drożdżóweczki z serem i domowymi powidłami śliwkowymi :-) bułeczki zrobiłam z ciasta drożdżowego, które wyrastało w garnku z wodą. Wyszły pierwsza klasa :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1731

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38602

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5601

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1333

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4788

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1586

>60 min
8
Ciasta
Drożdżówki z ciasta pływającego
Autor:
gotowaniepomojemu
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 2 jajka + 1 jajko do posmarowania drożdżówek
  • 60 g świeżych drożdży
  • 30 g roztopionego masła
  • 30-50 g cukru (wg uznania)
Sposób przygotowania:
1

Ze wszystkich wymienionych powyżej składników wyrabiamy gładkie ciasto, z tym że drożdże kruszycie do ciasta (nie robicie zaczynu). Jeśli przy wyrabianiu ciasto jest za suche lub za mokre, to dodajcie trochę mleka lub mąki. Wyrobioną kulkę ciasta wkładamy do garnka z zimną wodą i czekamy 15-20 minut aż wypłynie.

2

Po wypłynięciu od razu przekładamy na stolnicę podsypaną mąką, jeszcze raz wyrabiamy i rozwałkowujemy na prostokąt. Kroimy go na kwadraty. Na każdy kwadracik kładziemy ulubione nadzienie np. ser, owoce, powidła, nutella. Rogi kwadratów zczepiamy na środku. Ciastka przekładamy na wyłożoną papierem formę, smarujemy jajkiem i wkładamy do piekarnika na 20-25 minut (180 stopni) do zrumienienia. Po wystygnięciu drożdżówki można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO!!!