Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Dyniowa krówka

25.10.2023 Odsłon: 17840
4.9 (17 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Dyniowa krówka to pyszne ciasto czekoladowe z dodatkiem masy dyniowej, która dodaje ciekawej jesiennej nuty, lekko pikantnej i aromatycznej. Całość jest prosta w przygotowaniu, ale wygląda bardzo efektownie. Świetnie sprawdzi się do niedzielnej kawy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wjosna
wjosna
Dania główne

Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Dania główne Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...

Odsłon: 2374

15 min
4
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 451

15 min
4
Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Parzucha

Zupy Parzucha

Parzucha to zupa z mojego dzieciństwa. To jedna z tradycyjnych zup z woj. kuj...

Odsłon: 639

30 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 795

15 min
10
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka letnia

Sałatki Sałatka letnia

Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.

Odsłon: 419

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka dla każdego

Sałatki Sałatka dla każdego

Świeże warzywa, smaczny ser feta, delikatne tortellini, do pracy , na drugie...

Odsłon: 176

15 min
2
Ciasta
Dyniowa krówka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto czekoladowe:
  • 230 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka białego octu
  • 75 ml oleju rzepakowego
  • 150 g czekolady gorzkiej 60%
  • 200 ml mleka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
Ciasto dyniowe:
  • 150 g puree dyniowego
  • 60 g mąki
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto czekoladowe. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę i sól. W drugiej misce połącz ze sobą: olej, mleko i ocet.

2

Dodawaj suche składniki do mokrych, w 3 partiach, mieszając po każdej z nich. Ciasto powinno być gładkie. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie zamieszaj.

3

Pokruszoną czekoladę umieść w małej, szklanej miseczce i podgrzej ją w mikrofalówce przez 10 sekund. Wyjmij i wymieszaj. Jeśli czekolada nie rozpuściła się całkowicie, kontynuuj podgrzewanie przez 10 sekund i znowu zamieszaj.

4

Do ciasta wlej roztopioną czekoladę i wymieszaj wszystko razem do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotuj ciasto dyniowe. Wszystkie składniki wymieszaj w misce do uzyskania jednolitej konsystencji.

5

Przygotuj ciasto do pieczenia. Keksówkę o wymiarach 30x11 cm wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Wlej ciasto czekoladowe na wysokość ok. 1-2 cm. Następnie łyżką nanieś punktowo trochę ciasta dyniowego i przykryj kolejną porcją ciasta czekoladowego. Powtarzaj czynność do wykończenia ciemnej masy, a na wierzchu rozlej pozostałą masę dyniową.

6

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez 35-45 minut lub do suchego patyczka. Dyniową krówkę wyjmij i ostudź przez co najmniej 10 minut przed krojeniem.