Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne eklerki z budyniowym nadzieniem - Szybki deser na dwa kęsy !
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
344
1166
7
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
344
1166
7
2
2
REKLAMA
Ciasta
Eklerki toffi z borówkami
Marcepanowa14
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto parzone:
- 150 ml wody
- 80 g masła
- 10 g cukru
- szczypta soli
- 120 g mąki
- 3 jajka
- Nadzienie:
- 1 opakowanie budyniu toffi bez cukru
- 500 ml mleka
- 2 - 3 łyżki cukru
- Borówki amerykańskie
Sposób przygotowania:
1
1.W rondelku podgrzewamy mleko, pokrojone masło, cukier i sól. Doprowadzamy do wrzenia. 2. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy energicznie, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek a masa zrobi się gładka. 3. Garnek zestawiamy z ognia i studzimy. 4. Do masy dodajemy po jednym roztrzepanym jajku, bardzo dokładnie mieszając po dodaniu każdego. Mieszamy, aż masa stanie się gładka i napowietrzona. 5. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego lub szprycy i wyciskamy podłużne ciastka na wyłożoną papierem. 6. Pieczemy ok. 25 minut do lekkiego zarumienienia. 7. Wyłączamy piekarnik i uchylamy drzwiczki. Zostawiamy do wystygnięcia. 8. W między czasie przygotowujemy budyń według instrukcji na opakowaniu. 9. Zimne eklerki przekrajamy nożem wzdłuż (najlepiej nożem z piłką) 10. Na jedną część nakładamy lekko ciepły budyń i układamy borówki, przykrywamy drugą częścią. Gotowe eklerki można dodatkowo polać czekoladą