Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto skusiło mnie swoim pysznym smakiem , gdy je próbowałam pomyślałam sobie że muszę zrobić takie ciasto w domu dla moich bliskich i okazało się że to strzał w dziesiątkę , posmakowało wszystkim. Polecam na świąteczny stół i nie tylko.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka, papier do pieczenia, garnek, łyżka, mikser,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 61
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6810
18
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 61
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6810
18
REKLAMA
Ciasta
Galaretkowa kraina
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt:
- jajka 3 szt,
- mąka tortowa 3 łyżki,
- mąka ziemniaczana 1 łyżka,
- cukier 3 łyżki,
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
- sól szczypta,
- galaretka niebieska 2 op,
- kefir 2 kubki,
- śmietana 18 proc 2 kubki,
- cukier 3 łyżki ,
- śmietana 30 % 500 ml,
- fix do śmietany 2 op,
- cukier puder 2 łyżki,
- żelatyna 4 łyżeczki,
- herbatniki 2 pacz,
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt; Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy na przemian cukier i żółtka, następnie do ubitej już masy jajecznej przesiewamy mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i delikatnie łączymy z masą białkową lecz nie mikserem tylko drewnianą łyżką. Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Forma 30/26 cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni. około 25 minut. Galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody, 1/3 rozpuszczonej galaretki wkładamy do lodówki do stężenia, a następnie kroimy w kostkę. Śmietanę ubijamy na sztywno z 2 łyżkami cukru pudru, pod koniec dodajemy śmietan fixy. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. 1/3 rozpuszczonej żelatyny wlewamy stopniowo do ubitej śmietany, miksujemy na najniższych obrotach do połączenia śmietany z żelatyną. Kefiry i śmietany przelewamy do wysokiego naczynia, miksujemy z cukrem, aż cukier się całkowicie rozpuści następnie dodajemy pozostałą rozpuszczoną żelatyny i jeszcze raz miksujemy. Pokrojoną galaretkę dzielimy na 2 części jedną dodajemy do ubitej śmietany, a drugą część do kremu z kefiru. Obie masy delikatnie wymieszać. Na biszkopt nakładamy masę śmietankową, na masę nakładamy herbatniki, wkładamy na 30 min do lodówki, po czym na herbatniki nakładamy masę kefirowo-- śmietanową . Pozostałą tężejąca galaretkę rozprowadzamy na górę ciasta. Całość wkładamy do lodówki, aż się wszystko ładnie stężeje. Smacznego.