Smaker

Galaretkowa kraina

03.12.2022 Odsłon: 778
5.0 (7 oceny)
Galaretkowa kraina
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Ciasto skusiło mnie swoim pysznym smakiem , gdy je próbowałam pomyślałam sobie że muszę zrobić takie ciasto w domu dla moich bliskich i okazało się że to strzał w dziesiątkę , posmakowało wszystkim. Polecam na świąteczny stół i nie tylko.

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka, papier do pieczenia, garnek, łyżka, mikser,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
maddalena
maddalena
Ciasta

Sernik na zimno

Ciasta Sernik na zimno

Pyszny ,kolorowy sernik na zimno. W sam raz na upały. Cieszy oko i podniebie...

Odsłon: 148

>60 min
6
Czerwcowa sałatka
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Czerwcowa sałatka

Sałatki Czerwcowa sałatka

Głównym składnikiem jest młoda kapusta.

Odsłon: 40

15 min
2
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

Dania główne Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...

Odsłon: 659

15 min
3
Najłatwiejsze kruche ciasto z truskawkami i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najłatwiejsze kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

Ciasta Najłatwiejsze kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

To klasyczne, domowe ciasto z maślanego kruchego spodu, soczystych truskawek...

Odsłon: 1140

15 min
8
Kiszona rzodkiewka
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Kiszona rzodkiewka

Przetwory Kiszona rzodkiewka

Kiszona rzodkiewka to prosty sposób na przygotowanie zdrowej, naturalnie ferm...

Odsłon: 86

15 min
3
Wiosenna sałatka z jajkiem i łososiem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wiosenna sałatka z jajkiem i łososiem

Śniadania Wiosenna sałatka z jajkiem i łososiem

Jednoosobowa sałatka na drugie śniadanie. Pyszna i zdrowa.

Odsłon: 738

30 min
3
Ciasta
Galaretkowa kraina
Galaretkowa kraina
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt:
  • jajka 3 szt,
  • mąka tortowa 3 łyżki,
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka,
  • cukier 3 łyżki,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • sól szczypta,
  • galaretka niebieska 2 op,
  • kefir 2 kubki,
  • śmietana 18 proc 2 kubki,
  • cukier 3 łyżki ,
  • śmietana 30 % 500 ml,
  • fix do śmietany 2 op,
  • cukier puder 2 łyżki,
  • żelatyna 4 łyżeczki,
  • herbatniki 2 pacz,
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt; Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy na przemian cukier i żółtka, następnie do ubitej już masy jajecznej przesiewamy mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i delikatnie łączymy z masą białkową lecz nie mikserem tylko drewnianą łyżką. Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Forma 30/26 cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni. około 25 minut. Galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody, 1/3 rozpuszczonej galaretki wkładamy do lodówki do stężenia, a następnie kroimy w kostkę. Śmietanę ubijamy na sztywno z 2 łyżkami cukru pudru, pod koniec dodajemy śmietan fixy. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. 1/3 rozpuszczonej żelatyny wlewamy stopniowo do ubitej śmietany, miksujemy na najniższych obrotach do połączenia śmietany z żelatyną. Kefiry i śmietany przelewamy do wysokiego naczynia, miksujemy z cukrem, aż cukier się całkowicie rozpuści następnie dodajemy pozostałą rozpuszczoną żelatyny i jeszcze raz miksujemy. Pokrojoną galaretkę dzielimy na 2 części jedną dodajemy do ubitej śmietany, a drugą część do kremu z kefiru. Obie masy delikatnie wymieszać. Na biszkopt nakładamy masę śmietankową, na masę nakładamy herbatniki, wkładamy na 30 min do lodówki, po czym na herbatniki nakładamy masę kefirowo-- śmietanową . Pozostałą tężejąca galaretkę rozprowadzamy na górę ciasta. Całość wkładamy do lodówki, aż się wszystko ładnie stężeje. Smacznego.