Smaker
Sezon na dynię

Hit prywatek

07.11.2025 Odsłon: 2243
5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Hit prywatek to aksamitne, delikatne i lekkie ciasto. Puszysty biszkopt połączony z kremem malinowym i białą czekoladą trafi w gust każdego gościa!

Potrzebne przybory kuchenne

Blacha 36 x 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 10804

30 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3945

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42585

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 465

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 299

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 415

>60 min
5
Ciasta
Hit prywatek
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 6 jajek
  • 240 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 ml oleju
  • odrobina soli
Krem:
  • 350 ml słodkiej śmietanki 30%
  • 500 g serka mascarpone
  • 100 g białej czekolady
  • 2 łyżki cukru pudru
Budyń malinowy:
  • 1 budyń malinowy
  • 400 ml mleka
  • 50 g cukru
  • 200 g masła
  • 150 g malin
  • 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Zrób biszkopt. Oddziel białka od żółtek i ubij z odrobiną soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, ciągle miksując, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca. Wciąż miksując, dodawaj po jednym żółtku, a następnie wlej cienką strużką olej.

2

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej do miski i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej przy pomocy szpatułki – ruchem od dołu do góry.

3

Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 36 x 24 cm.

4

Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 30–35 minut. Po upieczeniu ostudź go całkowicie.

5

Zrób krem. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofali, następnie przestudź. W misie miksera połącz mascarpone, śmietankę i cukier puder. Ubijaj na średnich obrotach, aż masa zacznie gęstnieć. Wlej ostudzoną czekoladę i ubijaj jeszcze chwilę, aż uzyskasz gładki, stabilny krem.

6

Zrób budyń malinowy. Do rondelka wlej półtorej szklanki mleka i dodaj cukier. Zagotuj. W pozostałym mleku rozpuść proszek budyniowy. Kiedy mleko zacznie wrzeć, wlej mieszaninę, zmniejsz moc palnika od minimum i intensywnie mieszaj, aby nie było grudek. Ugotowany budyń odstaw, przykryj folią spożywczą.

7

Masło utrzyj na puszystą masę. Stopniowo dodawaj po łyżce budyniu i dalej ucieraj aż zrobi się jednolity krem.

8

Maliny przełóż do garnka. Podgrzej je z cukrem pudrem. Mieszaj dość często aż zaczną się rozpadać. Odstaw do wystygnięcia.

9

Teraz złóż ciasto. Biszkopt przekrój na pół. Na jednym blacie rozsmaruj połowę owoców i wyłóż krem budyniowy malinowy. Przykryj owocami i drugim blatem ciasta. Na wierzchu rozsmaruj krem z białą czekoladą. Przykryj ciasto i włóż je do lodówki do stężenia.