Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
HIT rewelacyjne ciasto Latte Macchiato-mleczno kawowe , łatwe (przepis na dużą blaszkę)
16.05.2025
Odsłon:
18407
po prostu wspaniałe ciasto Latte Macchiato. Jedno z najpyszniejszych jakie są Bardzo delikatne, kawowe z pysznym kremem z mleka w proszku i serków homogenizowanych. Jest niezwykle delikatne, kremowe, bardzo ładnie i elegancko wygląda-zdjęcia nie oddają w pełni jego uroku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 69
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31233
22
14
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 394
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 69
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31233
22
14
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 394
4
REKLAMA
Ciasta
HIT rewelacyjne ciasto Latte Macchiato-mleczno kawowe , łatwe (przepis na dużą blaszkę)
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- BLASZKA 25x35CM
- używam szklanki 250ml
- BISZKOPT
- 6 jajek
- 3/4 szkl cukru
- 3/4 szkl mąki pszennej tortowej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2,5 łyżki ciemnego kakao
- KREM
- 300 g masła w temperaturze pokojowej
- 3 szklanki mleka w proszku ok 400g
- 100ml mleka
- 3/4 szkl cukru
- 600g serka waniliowego homogenizowanego
- dodatkowo
- ok 400g okrągłych biszkoptów
- kawa do nasączenia
- kakao do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
białka ubijamy, następnie stopniowo dodajemy 3/4 szkl cukru-chwilę miksujemy
2
zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka
3
przesiewamy 3/4 szkl mąki, 2 i 1/2 łyżki kakao i 1 i 1/2 łyżeczki proszku do piecz
4
delikatnie mieszamy
5
przekładamy do blaszki, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 minut
6
studzimy i kroimy na dwa spody
7
Kawę zalewamy wrzątkiem, powinna być mocna-studzimy ja użyłam ok 3 kopiaste łyżki kawy mielonej i zalałam ok 500ml wrzątku
8
około godzinę przed przygotowaniem kremu serki wyciągamy z lodówki
9
do garnka dajemy mleko i cukier-zagotowujemy i studzimy
10
masło w temp pokojowej ucieramy chwilę
11
dodajemy mleko w proszku, ostudzone mleko z cukrem
12
dodajemy 600g serka
13
wszystko miksujemy energicznie do połączenia
14
SKŁADANIE CIASTA
15
pierwszy spód nasączamy lekko kawą
16
wykładamy trochę kremu
17
biszkopty zanurzamy w kawie i układamy na kremie
18
drugi spód smarujemy cieniutko kremem i dajemy na biszkopty kremem do dołu
19
nasączamy go lekko kawą, wykładamy resztę kremu
20
i znów układamy biszkopty zanurzone w kawie
21
wstawiamy do lodówki, gdy krem się stężeje posypujemy kakao,
22
ciasto musi postać w lodówce najlepiej całą noc by wszystko się "przegryzło"
23
ciasto jest bardzo stabilne, eleganckie, pięknie się prezentuje, zdjęcia nie oddają w pełni jego uroku.