Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam tortillę i wszystkie dania z nią związane, dlatego musiałam zrobić to danie. Tortilla przygotowana w ten sposób – z mięsem mielonym, ułożona niczym lasagne i zapieczona w piekarniku jest smaczna i pożywna. To ciekawa propozycja na obiad lub ciepłą kolację.
Polecam. Sałatka smaczna, sycąca.
Odsłon: 505
Polecam. Sałatka smaczna, sycąca.
Odsłon: 505
Składniki
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, studzimy.
Cebulę i czosnek obrać, paprykę oczyścić z pestek, warzywa pokroić w kostkę.
Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy.
Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim cebulę i czosnek. Dodać mięso mielone, chwilę podsmażyć, dodać ryż, paprykę kukurydzę, fasolę oraz przecier pomidorowy. Całość wymieszać, doprawić do smaku, dusić 10-15minut.
Przygotować tortownicę wielkości placków tortilli, ułożyć na niej tortillę, porcję sosu i sera, przykryć drugim plackiem, lekko docisnąć. Czynność powtórzyć do wyczerpania składników. Przy czym ostatnią warstwą powinien być placek tortilli posypany startym żółtym serem.
Torcik zapiekamy około 30-35 minut, w 180 stopniach, pod przykryciem. Po tym czasie ściągamy przykrywkę i pieczemy jeszcze chwilę, aby ser w wierzchu się przypiekł.
Gotową zapiekankę wyciągamy z piekarnika i po około 10minutach kroimy na trójkątne porcje.